Chương 240:: Mầm đậu xào dầu
Tất nhiên lão gia tử lên tiếng, mọi người liền bắt đầu hành động.
Từ Chuyết cùng Ngụy Quân Minh đi mua đồ ăn, Từ Văn đi phòng bếp, căn cứ hiện hữu nguyên liệu nấu ăn bắt đầu làm chuẩn bị, mặt khác phòng bếp cũng phải thu thập một chút, đợi lát nữa mấy người đều muốn đi vào làm đồ ăn, cũng không có đủ sân bãi không được.
Vu Khả Khả nhàn rỗi không chuyện gì, đi theo Từ Chuyết cùng một chỗ mua thức ăn đi.
“Suất ca lão bản, mầm đậu xào dầu là món gì? Nghe tới tốt xa lạ bộ dáng.”
Mầm đậu xào dầu là Sơn Đông trong thức ăn một đạo sướng miệng đồ ăn, đem mầm đậu xanh ngắt đầu bỏ đuôi, còn lại ở giữa ngạnh bộ vị gọi mầm đậu, rửa ráy sạch sẽ sau hong khô lượng nước, để ở một bên dự trữ.
Dầu đốt đến chín thành nóng, trước tiên ở trong chảo dầu chiên hoa thơm tiêu, sau đó đem rau giá đặt ở muôi vớt bên trong, đặt ở chảo dầu phía trên, tay kia dùng thìa múc lấy trong nồi dầu nóng tưới vào mầm đậu phía trên.
Dạng này lặp đi lặp lại tưới mấy lần, nhỏ giọt cho khô dầu về sau liền trực tiếp xếp bàn, tiếp lấy rải lên muối ăn hơi chút trộn lẫn đồ ăn liền có thể lên bàn.
Món ăn này cật thời điểm sẵn còn nóng cật, không thể dừng lại, thời gian hơi chút dài mầm đậu liền bắt đầu như nhũn ra, đã mất đi giòn mềm cảm giác.
Nói xong, Từ Chuyết nhìn xem Vu Khả Khả cười cười: “Ngươi chưa nghe nói qua món ăn này rất bình thường, hiện tại đồng dạng Sơn Đông đồ ăn sư phó cũng sẽ không làm món ăn này, bởi vì đối hỏa hầu yêu cầu quá cao, hơi không cẩn thận liền sẽ lật xe.”
Ngụy Quân Minh gật gật đầu: “Đối, món ăn này xác thực không đơn giản, ta nếu là tùy tiện đi làm lời nói cũng phải thí nghiệm trước mấy lần, liền cái này cũng không nhất định có thể làm tốt. Với lại chỉ dựa vào muối cùng một điểm hoa tiêu gia vị đối với rất nhiều đầu bếp tới nói, đều có chút không thể tưởng tượng nổi, thậm chí không dám tưởng tượng.”
Hiện đại đầu bếp ỷ lại gia vị đã không phải là bí mật gì, một chút khách sạn lớn nhà kho, thậm chí bày đầy các loại thực phẩm chất phụ gia, nhìn qua giống như là nhà máy hóa chất hoặc là hóa học phòng thí nghiệm một dạng.
Thịt mềm bột gạo, canh đặc bảo, canh loãng tinh, thịt dê tinh, thịt bò tinh, màu da làm, bột ngọt, bột gà, gà bột gạo, đường hoá học cùng chủng loại phong phú nước tương cùng tăng vị tề, tiêu phao tề, bành tùng tề, tô màu tề, c·hất b·ảo q·uản các loại.

Trên cơ bản cơm Tàu hậu trù, chí ít có một hai chục loại hoặc là càng nhiều thực phẩm chất phụ gia, rất nhiều người đều gọi đùa, hiện tại đầu bếp bản sự không tại làm đồ ăn, mà ở chỗ nắm giữ những này chất phụ gia cách dùng.
“Cơm Tàu còn tốt, không có nhiều như vậy hoa văn, trên cơ bản chủ yếu dùng đến chất phụ gia cũng liền một hai chục loại, bất quá cơm Tây liền không đồng dạng, cũng tỷ như những cái kia hán bảo cửa hàng và ổn định giá nhà hàng Tây, bên trong không sai biệt lắm biết dùng đến bốn năm mươi loại chất phụ gia, món ăn bề ngoài cùng hương vị tất cả đều đến từ chất phụ gia.”
Vừa đi, Ngụy Quân Minh một bên cho hai người kể thực phẩm chất phụ gia, nghe được Vu Khả Khả đều nhanh không có thèm ăn .
Nàng xem thấy Từ Chuyết nói ra: “Về sau ngươi nấu cơm không cho phép dùng những này chất phụ gia, nghe tới thật đáng sợ, hoàn toàn không có một chút thèm ăn.”
Từ Chuyết cười cười, nắm tay của nàng nói ra: “Ta chỉ có thể nói tận lực cam đoan chính mình không cần, với lại trong tiệm cũng tận lực không cần, từ ta bắt đầu làm xoắn ốc dưa chuột bắt đầu, trong tiệm liền không có lại dùng qua bột gà bột ngọt, cái khác gia vị cũng đều là tự nhiên gia vị.”
Ngụy Quân Minh gật gật đầu: “Cái này có thể có, quay đầu lại chế định giá cả, ngươi có thể hơi chút cao, dù sao ngươi không dùng những cái kia chất phụ gia, chờ sau này tuyên truyền ra ngoài, khách hàng biết tán thành.”
Nói thì nói như thế, nhưng là hiện giai đoạn, mọi người ăn cơm chủ yếu là vẫn là lấy giá cả làm lựa chọn, mà không phải hương vị.
Cao cấp tiệm cơm còn tốt điểm, đi tiêu phí người trên cơ bản đều là hướng về phía khỏe mạnh đi .
Nhưng là ổn định giá tiệm cơm kiên trì đi khỏe mạnh lộ tuyến, trừ phi giống trước đó Từ Chuyết như thế căn cứ không kiếm tiền tâm thái đi mở cửa hàng, không phải đều không chịu đựng nổi.
Mà lần này tiệm cơm trùng tu xong về sau, Từ Chuyết mặt tiền cửa hàng cũng có thể lợi nhuận là chủ, sẽ không giống trước đó giá cả thấp như vậy liêm, hoàn toàn lấy lợi nhuận đem đổi lấy khách hàng.
Các loại mới bảng giá sau khi ra ngoài, ắt phải sẽ có khách hàng rời đi.
Bất quá đây cũng là hành động bất đắc dĩ, mặt tiền cửa hàng thăng cấp về sau, chi phí cũng hiện lên cấp số nhân lên cao, không nâng giá lời nói trong tiệm thậm chí không đáng kể.

Đi vào siêu thị, mấy người bắt đầu chọn lựa phải dùng đến nguyên liệu nấu ăn.
Từ Văn Hải muốn làm hương xốp giòn gà tốt nhất là gà trống nhỏ, cái đồ chơi này siêu thị không có, đợi lát nữa hắn dự định đi chợ bán thức ăn mua loại kia hiện g·iết gà trống.
Dấm đường cá phải dùng đến cá chép ngược lại là có, Từ Chuyết chọn lựa một đầu một cân tả hữu .
Cái đồ chơi này không thể mua quá lớn bởi vì cá quá lớn liền là hai năm trở lên cá, chất thịt khẳng định không có một năm cá non mịn, mặt khác hôm nay đồ ăn thật nhiều mua cá quá lớn cũng ăn không hết, hoàn toàn liền là lãng phí.
Hắn cùng Vu Khả Khả chọn lựa cá thời điểm, Ngụy Quân Minh tại thịt tủ trước chọn lựa một khối tốt nhất thịt ba chỉ cùng một khối làm thịt hâm dùng hai đao thịt.
Hôm nay dùng đến thịt ba chỉ món ăn có Từ Chuyết muốn làm thịt hấp bột gạo cùng Ngụy Quân Minh muốn thịt kho Đông Pha, Ngụy Quân Minh lo lắng không đủ, một lần mua ba cân tả hữu.
Chọn tốt thịt chỉ sau Ngụy Quân Minh lại mua mấy cây đùi gà, Vu Khả Khả hiếu kỳ lại gần: “Cha nuôi, vì cái gì không mua thịt ức? Ta nhìn cái này thịt ức rất tốt a.”
Ngụy Quân Minh cười cười: “Làm cung bảo kê đinh dùng đùi gà thịt so thịt ức tốt, bởi vì thịt ức quá bã, xào đi ra ăn không ngon.”
Tiếp lấy ba người lại chọn lấy hai cây củ mài, mấy cây dưa leo, một cân mầm đậu xanh cùng phải dùng đến một chút phụ tài liệu.
Tính tiền sau khi đi ra, Từ Chuyết nhường cho Khả Khả cùng Ngụy Quân Minh về trước đi, hắn muốn đi chợ bán thức ăn mua đậu hũ cùng gà trống nhỏ.
Hôm nay tất nhiên muốn làm, vậy khẳng định không thể chắp vá.
Cho người ta làm đồ ăn thời điểm nghiêm túc, không thể đến phiên chính mình cật liền chấp nhận.

Từ Chuyết đi bộ đi vào chợ bán thức ăn, chọn lựa một cái gà trống nhỏ, để chủ quán hỗ trợ g·iết sạch sẽ, sau đó lại đi một cái bán tào phở trong tiệm mua hai cân tào phở.
Tính tiền về sau, hắn dẫn theo trở lại Diêu Mỹ Hương trong nhà.
Lúc này Ngụy Quân Minh cùng Từ Văn Hải đã bắt đầu tại phòng bếp bận rộn .
Từ Văn Hải muốn làm đồ ăn cũng là không cần chuẩn bị, hắn bây giờ tại bóp rau giá.
Lão gia tử muốn làm mầm đậu xào dầu, hắn thân là lão gia tử nhi tử, tự nhiên muốn cho hắn trợ thủ .
Ngụy Quân Minh muốn làm thịt hâm muốn trước đem thịt nấu một cái, thịt kho Đông Pha đến sớm hầm bên trên.
Nhìn thấy Từ Chuyết trở về, Ngụy Quân Minh cười hỏi: “Ngươi chờ chút trước tiên đem thịt hấp lên đi, đừng thời gian không đủ dẫn đến hương vị không được.”
Hắn kỳ thật sợ Từ Chuyết làm thịt hấp bột gạo làm không tốt, cho nên thừa dịp lúc này không có việc gì, ở bên cạnh nhìn xem Từ Chuyết làm, nếu một bước nào làm sai cũng tốt chỉ điểm một chút.
Đối với vị này cha nuôi, Từ Chuyết thật sự là không thể chê.
Bất quá cha ruột lại không được, Từ Văn Hải nhìn xem Từ Chuyết mua dưa leo, khẽ thở dài một cái: “Sớm biết ta trước báo thức ăn, xoắn ốc dưa chuột nhiều đơn giản a, cánh gà ngâm tiêu cũng là có sẵn ngươi chỉ cần làm một đạo thịt hấp bột gạo là được rồi......”
Từ Chuyết cười cười: “Vậy thì chờ lát nữa gia gia của ta làm mầm đậu xào dầu thời điểm, ta lưu tại phòng bếp thế nào?”
Từ Văn Hải lập tức không làm.
Hắn còn trông cậy vào đợi lát nữa ở một bên học tập cho giỏi một cái mầm đậu xào dầu tinh yếu đâu, không phải hắn lúc này sẽ như vậy ba ba hái rau giá?
“Tiểu Chuyết, cái kia cái gì, đợi lát nữa vẫn là ta lưu tại phòng bếp tương đối tốt, dù sao nóng như vậy dầu, rất dễ dàng bắn tung toé, nóng đến lời của ngươi ta phải đau lòng vài ngày, vẫn là để ta tới đi......”
(Tấu chương xong)