Chương 317:: Chế tác dầu dê ớt cay
Từ Chuyết chỉ chỉ chậu rửa mặt: “Trước chờ ta đem nguyệt nha bánh làm tốt, làm tiếp điểm dầu dê ớt cay, làm xong những này ta liền theo ngươi học chất mật lê bóng.”
Lão gia tử cũng không sốt ruột dạy Từ Chuyết, hắn muốn chỉ là Từ Chuyết chăm chú thái độ mà thôi.
Mấy ngày nay Từ Chuyết càng ngày càng táo bạo, lão gia tử rơi vào đường cùng gõ một cái, thiên phú tốt như vậy hoang phế lời nói, thật rất đáng tiếc.
Từ Chuyết đem bột trên tóc về sau, từ kho lạnh bên trong chuyển đến nửa rương mở dê.
Cái này mở dê trong tiệm bình thường không cần đến, chỉ có tại nấu canh dê thời điểm bỏ vào mấy cân, dạng này nấu đi ra canh dê hương vị càng hương một chút.
Trước tiên đem mở dê đặt ở trong chậu rửa ráy sạch sẽ, đem phía trên dính lấy cục máu rửa ráy sạch sẽ, sau đó cắt thành khối nhỏ dự trữ.
Tiếp lấy bắt đầu chuẩn bị làm dầu dê ớt cay phải dùng đến phối liệu.
Đầu tiên là thô bột tiêu cay, ăn ngon dầu dê ớt cay phải dùng đến hai loại bột tiêu cay, một loại là hai cây ngũ trảo bột tiêu cay, một loại khác là đầu viên đạn bột tiêu cay, hoặc là cái khác loại hình ớt chỉ thiên cũng được.
Hai loại thô bột tiêu cay một cái cay một cái hương, tỉ lệ là một so một, làm được như vậy dầu dê ớt cay sẽ tốt hơn ăn.
Ngoại trừ bột tiêu cay, hành gừng lá nguyệt quế hồi hương hoa tiêu cũng phải có, không cần quá nhiều, chỉ cần có thể cho nấu xong mở dê đi đi mùi tanh là được.
Mặt khác vẫn phải nửa cân tả hữu sinh hạt vừng cùng một chút dầu phộng cùng một chút rượu đế.
Cùng dầu ớt không đồng dạng, dầu dê ớt cay bên trong không cho bất luận cái gì gia vị phẩm, cho nên ăn thời điểm mọi người cũng không cần lo lắng hướng trong chén thả nhiều dầu dê ớt cay sẽ rất mặn.
Thịt dê tương quan mỹ thực, rất nhiều đều là ăn thời điểm lại gia vị dạng này mới có thể mức độ lớn nhất bảo trì thịt dê tươi non cảm giác.

Dầu dê ớt cay cũng là đồng lý.
Tất cả đều chuẩn bị thỏa đáng về sau, Từ Chuyết bắt đầu nấu mở dê.
Nấu mở dê trình tự cùng nấu mỡ heo rất tương tự, đều là đem cắt gọn dầu mỡ bỏ vào trong nồi, lại thêm một bát nước mở bếp chế biến.
Các loại nấu ra mở dê về sau đem lửa giảm nhỏ, thuận tiện dùng cái nồi đem những cái kia đã biến sắc mỡ khối ép một cái, dạng này dễ dàng hơn ra dầu.
Nấu mở dê thời điểm, Từ Chuyết cũng không có nhàn rỗi, đem hai loại bột tiêu cay tại trong chậu quấy mở, sau đó đổ lên một chút nước lọc, lại xối bên trên một chút rượu đế, tiếp tục dùng đũa quấy, đem bột tiêu cay quấy thành triều hồ hồ dáng vẻ là được.
Dạng này đợi lát nữa đem mở dê đổ lên đi thời điểm, bột tiêu cay cũng không biến sắc, với lại ớt có chút ẩm ướt lại càng dễ đem ớt bên trong ớt làm nổ ra đến, khiến cho làm ra dầu dê ớt cay càng thêm hồng nhuận phơn phớt thơm cay.
Mở dê nấu xong về sau, Từ Chuyết cẩn thận dùng muôi vớt đem bên trong tóp mỡ tất cả đều vớt đi ra, một chút tinh mịn tóp mỡ lưu tại trong nồi cũng không cần gấp, dạng này trộn lẫn tiến dầu dê ớt cay bên trong hương vị biết càng hương.
Tiếp lấy Từ Chuyết hướng mở dê bên trong đổ một cân tả hữu dầu phộng.
Mục đích làm như vậy là vì thuận tiện lấy dùng, dầu dê ớt cay làm lạnh sau liền sẽ ngưng kết, dùng thìa lấy dùng thời điểm không tiện thao tác.
Nhưng là thêm một chút dầu phộng đi vào lời nói, dầu dê ớt cay coi như ngưng kết cũng biết trở nên rất mềm, dùng thìa nhẹ nhàng một đào liền có thể móc ra.
Trong nồi dầu lần nữa nấu mở thời điểm, Từ Chuyết đem hành gừng cùng hồi hương lá nguyệt quế hoa tiêu ném đi đi vào, lửa nhỏ chậm chiên, một mực đem hành gừng nổ thành màu vàng kim mới vớt ra.
Tiếp lấy đem lửa giảm xuống, hơi làm lạnh một lúc sau, Từ Chuyết bưng cái kia nửa cân sinh hạt vừng liền ngã tiến vào mở dê bên trong.
Lập tức mở dê mùi thơm cùng hạt vừng mùi thơm hỗn hợp lại cùng nhau, để vừa mới ăn no Từ Chuyết lại cảm thấy có chút đói bụng.
Dạng này chiên hai phút đồng hồ tả hữu, hạt vừng đã triệt để chiên thấu, mà mở dê nhiệt độ cũng thoáng giảm xuống thời điểm, Từ Chuyết bưng lên chảo dầu, đem trong nồi mở dê dựa theo chiên dầu ớt phương thức, phân ba lần tưới vào chứa bột tiêu cay trong chậu.

Toàn bộ mở dê rót vào trong chậu, toàn bộ phòng bếp tất cả đều là hương vị cay ngay cả lão gia tử cũng nhịn không được khen Từ Chuyết: “Cái này dầu dê ớt cay làm được chính cống, nghe vị này liền thèm người.”
Từ Chuyết đem cái này bồn dầu dê ớt cay đặt tại một bên làm lạnh, nhìn một chút bột đã phát đến không sai biệt lắm, liền bắt đầu làm nguyệt nha bánh.
Chạng vạng tối sáu giờ, trong tiệm bắt đầu ăn cơm chiều.
Một bát bát chậu lớn dê hầm từ trong phòng bếp bưng đi ra, lại thêm cái kia tràn đầy một chậu dầu dê ớt cay, thấy Phùng Xuân Quang thẳng nuốt nước miếng.
“Trước đó hỏi ngươi có thể hay không làm thời điểm ngươi còn tại khiêm tốn nói thử một chút, không nghĩ tới ngươi làm chậu nước thế mà như thế chính cống, chúng ta quê quán chậu nước nhiều lắm là cũng liền dạng này thật sự là thèm người.”
Từ Chuyết cười cười chỉ vào cái kia tràn đầy một giỏ nguyệt nha bánh nói ra: “Phùng Lão Bản, chớ khách khí, mau thừa dịp còn nóng ăn, nguyệt nha bánh lạnh cũng không tốt ăn.”
Phùng Xuân Quang cười cười, cầm một cái trăng lưỡi liềm bánh, thuần thục đẩy ra, cầm chén bên trong thịt dê phối thêm Từ Chuyết làm ớt vòng cùng tỏi phiến kẹp đi vào, há mồm cắn một miệng lớn, hắn Thiểm Tây lời nói lập tức liền bão tố đi ra.
“Ân, mùi vị kia rất mỹ tích! Ngươi tay nghề này quá tuyệt vời!”
Từ Chuyết cười cười, cũng cầm nguyệt nha bánh, kẹp lấy thịt dê bắt đầu ăn.
Vừa mới Phùng Xuân Quang ăn cái thứ nhất thời điểm, Từ Chuyết liền thấy nhiệm vụ bảng bên trong, liên quan tới chậu lớn dê hầm cái này chi nhánh nhiệm vụ đã hoàn thành.
Bất quá ban thưởng lúc nào đến, liền không nhất định.
Ngược lại các loại Phùng Xuân Quang ăn uống no đủ, cũng không có xách một câu mì cắt dao sự tình, mà là bỏ tiền dự định tính tiền, bất quá bị Từ Chuyết cản lại.

Nói đùa, lúc này nếu là thu tiền, nhiệm vụ ban thưởng tuyệt đối sẽ biến mất không thấy gì nữa, hắn cũng sẽ không bởi vì cái này hai ba mươi khối tiền liền hỏng chuyện tốt của mình.
Phải biết đối với chậu lớn dê hầm tới nói, Từ lão bản càng để ý là mì cắt dao.
Cũng không phải suy nghĩ nhiều ăn dao mì, mà là muốn học biết “gọt” cái này đao công kỹ pháp.
Các loại Phùng Xuân Quang sau khi đi, Từ Chuyết đem sáng hôm nay cùng Vu Khả Khả nhìn thấy Lão La sự tình cho mọi người nói một lần.
Lý Hạo lúc này biểu thị phải đi bệnh viện nhìn xem Lão La nhi tử, thuận tiện cho hắn tại bệnh viện trong trương mục giao điểm tiền, làm thêm chút sức có thể bằng trợ giúp.
Từ Chuyết nghĩ nghĩ, cảm thấy làm như vậy có chút lãng phí.
“Lão La làm đậu hũ xác thực ăn ngon, cho nên ta tính toán đợi hắn đậu hũ cửa hàng khai trương thời điểm, chúng ta tìm một chút phóng viên cùng từ truyền thông cái gì tới tổ chức cái quyên tiền nghi thức, dạng này hắn cái kia đậu hũ cửa hàng liền sẽ không phát sầu buôn bán sự tình, với lại cho dù có người nghĩ ép buộc cũng phải cân nhắc một chút dư luận uy lực.”
Quyên tiền cái gì có thể cứu người nhất thời, nhưng không thể cứu người một thế.
Tất nhiên Lão La có tay nghề, đơn giản liền là kém chút khách hàng mà thôi, cái kia mọi người giúp hắn làm một lần tuyên truyền là được rồi thôi.
Chỉ có để Lão La dựa vào bản thân tay nghề nuôi sống gia đình, hắn có thể tại con đường này đứng vững gót chân, mới có thể đường đường chính chính thẳng tắp lưng.
Từ Chuyết đề nghị đạt được mọi người đồng đều đồng ý, ngày mai là cuối tuần, Lý Hạo biểu thị Lão La dọn nhà sự tình giao cho hắn đến thao tác.
Trường học một đám huyết khí phương cương tiểu hỏa tử có lực không chỗ làm đâu, vừa vặn mang theo bọn hắn đi Hoàng Hà bãi, kiến thức một chút Hoàng Hà phong quang, thuận tiện chiêm ngưỡng một cái Từ lão bản để cho Khả Khả chụp ảnh địa phương.
Hết thảy giải quyết về sau, trong tiệm cũng nghênh đón muộn đỉnh cao.
Bởi vì chuẩn bị làm cho thỏa đáng, hậu trù ngược lại là không có khẩn trương như vậy.
Thừa dịp công phu này, lão gia tử từ kho lạnh bên trong xuất ra mấy cái lê nhét vào Từ Chuyết trước mặt, bắt đầu dạy hắn làm chất mật lê bóng.
Mọi người có thể động thủ làm điểm dầu dê ớt cay thử một chút a, rất đơn giản, sớm đem ớt trộn lẫn ẩm ướt tuyệt đối sẽ không dán.
(Tấu chương xong)