Chương 320:: Trứng xào kiểu thịt cua
Từ Chuyết tò mò hỏi: “Ngươi đây cũng biết?”
Lão gia tử hừ lạnh một tiếng: “Năm đó cha ngươi cùng ta học trù nghệ thời điểm, cũng cho ta cứ vậy mà làm một màn như thế, liền hỏi đề đều giống như đúc, cũng là nghĩ học trứng xào kiểu thịt cua. Đi thôi, hiện tại liền dạy ngươi làm thế nào trứng xào kiểu thịt cua.”
Nói xong, lão gia tử giơ điện thoại, cùng lão thái thái lưu luyến không rời vẫy tay từ biệt.
Cái này hai lão chán ngán sức lực thấy Từ lão bản toàn thân nổi da gà, rất muốn sớm rời đi, nhưng là lại sợ lão gia tử trong lòng bất mãn.
Lại thêm lão thái thái lúc này không ngừng tại trong video dặn dò Từ Chuyết chú ý thân thể, đừng quá mệt nhọc các loại lời nói.
Từ lão bản cứ như vậy ngạnh sinh sinh đã ăn xong hai lão vung thức ăn cho chó.
Cúp điện thoại, hai ông cháu một trước một sau đi tới phòng bếp.
Lão gia tử nhìn xem hơn phân nửa bồn lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng, có chút bất đắc dĩ thở dài.
“Ngươi tiểu tử thúi này, để ngươi luyện tập một cái mà thôi, ngươi thật đúng là nhưng sức lực đánh a?”
Từ lão bản cũng có chút không có ý tứ, vừa mới đúng là chính mình quá mê mẩn lão gia tử muốn nói hai câu liền nói hai câu a.
“Đừng nhìn lấy trước tiên đem những này lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng phân biệt đánh tan, nhất định phải triệt để đánh tan, không phải làm được hương vị liền ăn không ngon.”
Lão gia tử nói xong, chuẩn bị tài liệu khác đi.
Hắn coi là Từ Chuyết đánh trứng gà không phải rất nhiều, cho nên liền định ở bên cạnh chỉ đạo lấy Từ Chuyết xào trứng xào kiểu thịt cua.
Nhưng nhìn đến như thế hai đại bồn lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng, lão gia tử cảm thấy vẫn là chính mình ra tay tương đối tốt.

Đợi lát nữa xào thời điểm để mọi người thay phiên quan sát một cái, món ăn này liền làm Tứ Phương Quán Mì đạo thứ nhất tất cả đầu bếp đều biết làm đồ ăn a.
Lão gia tử một mặt bất đắc dĩ, cái này bại gia cháu trai, may mắn trong nhà coi như giàu có, không phải tiểu môn tiểu hộ thật không đủ hắn đá đạp lung tung.
Bởi vì trong tiệm không có trứng gà loại món ăn, cho nên phòng bếp căn bản không có mua sắm chạy bằng điện đánh trứng khí.
Từ Chuyết tìm kiếm nửa ngày tìm kiếm đến một cái dùng tay đánh trứng khí, cái này có vẻ như vẫn là Kiến Quốc đi bán sỉ đồ ăn, bán sỉ thương tặng.
Trước tiên đem đánh trứng khí rửa sạch một cái, sau đó Từ Chuyết liền chạy.
Bởi vì có lòng trắng trứng nguyên nhân, lòng đỏ trứng lộ ra phi thường sền sệt, thật không tốt đánh tan, với lại tay này động đánh trứng khí có chút khó dùng, Từ Chuyết cuối cùng đổi thành ba cây đũa.
Đối với không có chạy bằng điện đánh trứng khí người mà nói, tại trong chậu đánh trứng gà dùng ba cây đũa hiệu suất tối cao.
Nắm lấy đũa đầu, để ba cây đũa phân biệt từ khác nhau khe hở bên trong xuyên ra, dùng sức nắm chặt, sau đó nhanh chóng tại trong chậu không quy tắc hoạt động, rất dễ dàng là có thể đem lòng đỏ trứng đánh tan.
“Đánh lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng thời điểm, đến hơi vung điểm muối cho điểm đáy mùi vị, dạng này hương vị mới tốt hơn.”
Tại Từ Chuyết đánh lòng đỏ trứng thời điểm, lão gia tử bưng muối tới, tại lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng bên trong phân biệt đổ mấy muôi muối.
Lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng lượng quá nhiều, cho nên xát muối cũng phải nhiều vung điểm.
Gắn muối về sau, lão gia tử lại phân biệt tại lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng bên trong tăng thêm một chút nước sạch.
Dạng này không chỉ có thuận tiện đánh tan, với lại bắt đầu ăn cảm giác cũng càng thêm non mịn một chút, hương vị bên trên càng tiếp cận thịt cua.
Lòng đỏ trứng đánh tốt về sau, Từ Chuyết xoa bóp một cái mỏi nhừ ngón tay cùng bả vai, thở dốc một hơi về sau, bắt đầu đánh lòng trắng trứng.
Cùng sền sệt lòng đỏ trứng khác biệt, lòng trắng trứng hiếm không ít, nhưng là cũng không có nghĩa là hiếm liền tốt đánh, tỉ như lòng trắng trứng, bởi vì dính độ quá cao, đánh nhau ngược lại so lòng đỏ trứng càng thêm cố hết sức.

Cũng may mắn lão gia tử ở bên trong tăng thêm nước, để Từ Chuyết ít nhiều có chút nhẹ nhàng, không phải thao tác độ khó biết càng lớn.
Đánh lòng trắng trứng so đánh lòng đỏ trứng nhiều gấp đôi thời gian, thậm chí cuối cùng Từ Chuyết thực sự có chút chịu không được, đem kết thúc công việc công tác giao cho Kiến Quốc.
Đồng thời hắn đặt quyết tâm, ngày mai nhất định phải bớt thời gian đi mua cái chạy bằng điện đánh trứng khí, dù là không sử dụng đây, cũng phải tại phòng bếp dự sẵn, không phải đánh như vậy một lần trứng gà, thật là khiến người ta chịu không được.
Lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng đánh tốt về sau, lão gia tử chỉ chỉ vừa mới để rửa rau a di rửa sạch ba cân gừng: “Đem những cái kia gừng toàn bộ lột vỏ cắt thành gừng mịn, càng nhỏ vụn càng tốt.”
Những chuyện lặt vặt này vốn là giúp việc bếp núc nhóm nên làm, nhưng là hiện tại tất cả mọi người đang bận bịu nấu bát mì đầu cái gì liền Từ Chuyết có rảnh rỗi.
Cho nên vừa mới đánh xong trứng gà còn chưa kịp nghỉ ngơi, lão gia tử lại cho hắn bố trí nhiệm vụ mới.
Bất quá đối với đánh trứng gà, cắt gừng mịn liền hữu hảo không ít, chí ít đối với đao công tinh thông Từ lão bản tới nói, ba cân gừng mịn căn bản chính là chút lòng thành.
Cắt gọn về sau, tại lão gia tử phân phó xuống, Từ Chuyết cất vào một cái trong chậu.
Tiếp lấy, lão gia tử bắt đầu chỉ huy Từ Chuyết dùng những này gừng mịn làm đáy, điều phối làm trứng xào kiểu thịt cua phải dùng nước sốt.
“Bốn cân giấm trắng, hai cân đường trắng, một cân muối ăn, một cân rượu gia vị, cái này bốn loại là làm trứng xào kiểu thịt cua đồ gia vị, tỉ lệ là bốn so hai so một lần một.”
Lão gia tử cố ý nói rất lớn tiếng, để hậu trù người đều ghi lại phải dùng đến phối liệu cùng tỉ lệ.
Từ Chuyết đổ vào về sau, bởi vì gừng mịn quá nhiều, nước sốt bao nhiêu còn có chút không đủ, lão gia tử lại để cho hắn dựa theo tỉ lệ tăng thêm một chút gia vị đi vào.
Tiếp tục quấy, đem nước sốt bên trong muối cùng đường trắng đầy đủ quấy tán về sau, cái này nước sốt mới xem như đại công cáo thành.

Tiếp xuống liền nên trọng yếu nhất một bước —— xào chế.
Tại bắt đầu xào trước đó, lão gia tử đối hậu trù tất cả mọi người nói ra: “Trứng xào kiểu thịt cua cách làm rất nhiều, có điều kiện liền dùng hoàng hoa ngư, thấp một điểm có thể dùng thịt cua bổng cùng trứng mặn vàng, nếu những này đều không có, lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng cũng có thể làm, món ăn này tự do tính rất cao, không có chú ý nhiều như vậy.”
Sau khi nói xong, lão gia tử bắt đầu xào trứng xào kiểu thịt cua, Từ Chuyết cùng Kiến Quốc cùng Tào Khôn là nhóm đầu tiên quan sát đầu bếp.
Quốc yến chủ bếp giảng bài cơ hội cũng không nhiều, mặc kệ có thể hay không xào món ăn này người, đều dự định đi theo lão gia tử học thật tốt một học.
Vì để cho lão gia tử hài lòng, Từ Chuyết còn thông tri Vu Khả Khả, đợi lát nữa mọi người thay phiên học xong về sau, để tiểu nha đầu mang theo DV đi vào vỗ một cái.
Lão gia tử tại B trạm rất có nhân khí, vừa vặn ăn cua mùa đến dạy mọi người làm một đạo trứng xào kiểu thịt cua cũng tương đối hợp với tình hình.
Ngụy Quân Minh Giáo làm đồ ăn thời điểm, mỗi một bước đều tự thân đi làm chính mình đi làm, với lại tại làm thời điểm, còn biết giảng giải cặn kẽ mỗi một cái trình tự.
Mà Từ Văn Hải thì là động khẩu không động thủ, hắn một mực tại một bên chỉ huy làm, nhưng là từ trước tới giờ không động thủ, tận khả năng rèn luyện học trù người động thủ năng lực.
Hiện tại đến phiên lão gia tử, dạy đồ đệ càng thêm bớt việc.
Đại khái nói một chút muốn tiến hành trình tự, liền mở bếp xào chế, làm thời điểm không nói một lời, có thể học bao nhiêu toàn bộ nhờ ngộ tính.
Xào trứng xào kiểu thịt cua trình tự không khó, trước dầu nóng trượt nồi, sau đó đem trong nồi dầu đổ ra, một lần nữa nồi mưu cầu danh lợi xuống lạnh dầu, sau đó lão gia tử dùng thìa múc một muỗng lòng trắng trứng rót vào trong nồi.
Lòng trắng trứng nhập nồi về sau, lão gia tử cầm thìa nhanh chóng đem lòng trắng trứng quấy tán, tại lòng trắng trứng sắp thành hình thời điểm, hắn múc nửa muôi gừng mịn nước sốt đổ vào.
Lập tức một cỗ chua mùi thơm liền từ trong nồi bay ra.
Lòng trắng trứng thành hình về sau, lão gia tử đựng đến trong mâm trải bằng đặt cơ sở.
Tiếp lấy lại dùng phương pháp giống nhau trứng tráng vàng, tại xào chế quá trình bên trong, một dạng tăng thêm nửa muôi gừng mịn nước sốt.
Đem xào tốt lòng đỏ trứng chồng chất tại lòng trắng trứng phía trên, trong truyền thuyết trứng xào kiểu thịt cua liền làm xong.
Phối liệu tỉ lệ hẳn là không sai, bất quá cái đồ chơi này chol·esterol quá cao, ta không có động thủ làm qua, mọi người muốn thử xem lời nói có thể từ trên mạng tìm giáo trình, ta viết đây là đơn giản nhất trứng xào kiểu thịt cua.
(Tấu chương xong)