Chương 37: Món cay Tứ Xuyên đại sư
Từ Chuyết có chút không hiểu, trình tự này không sai a.
Mà lại mùi vị kia tuyệt đối bổng, làm sao lại không phải mùi vị kia đâu?
“Ta cảm thấy rất tốt a.”
Trần Quế Phương lại nếm thử một miếng.
“Ngươi làm cái này, càng giống là làm trộn lẫn mì cay thành đô, cay thơm sướng miệng, trừ Nghi Tân người đều thích ăn.”
Từ Chuyết có chút không hiểu, cuối cùng là ý gì đâu?
Vừa sáng sớm tới đánh với ta bí hiểm sao?
Trần Quế Phương kiên nhẫn nói ra: “Chân chính Nghi Tân mì cháy rất tê dại, gia vị bên trong có hoa ớt hạt tiêu cùng địa liền.”
“Mà lại ngươi cái này độ cay cũng không đủ, chân chính Nghi Tân mì cháy, ăn xong miệng đều cay đến có thể sưng lên đến.”
“Như vậy đi, ngươi trước bận bịu, đợi lát nữa ta dẫn ngươi đi nhà kia xuyên vị tiểu quán nếm thử, ngươi ăn liền biết chênh lệch ở đâu .”
Từ Chuyết vội vàng cầm chén bên trong mì sợi ăn xong, hắn thật cảm thấy mì này làm ăn ngon, không rõ chính gốc Nghi Tân mì cháy đến cùng có cái gì khác biệt.
Đi rửa chén thời điểm, Từ Chuyết hiếu kỳ hỏi Trần Quế Phương.
“Ngươi có phải hay không nhận biết xuyên vị tiểu quán lão bản?”
Trần Quế Phương lúc này đã bắt đầu chơi tiêu tiêu vui vẻ.
“Lão bản kia là lão gia tử sớm mấy năm thu đồ đệ, học được hai ba năm đằng sau đi Tứ Xuyên du lịch, ở bên kia làm hơn hai mươi năm chủ bếp, là nổi danh món cay Tứ Xuyên đại sư. Bây giờ trở về tới mở nhà này xuyên vị tiểu quán, chuyên làm phòng riêng đồ ăn.”
“Nhi tử, ngươi nếu muốn ở nấu nướng một chuyến này có thành tựu, không có khả năng chỉ riêng đóng cửa làm xe, cũng phải đi nếm thử tay của người ta nghệ, thông qua so sánh mới biết được phương diện nào khiếm khuyết.”
“Trước kia ngươi đến trường thời điểm, vì để cho cha ngươi đề cao trù nghệ, chúng ta đi nam xông bắc, chạy một lượt cả nước các nơi, chờ về đến sau, cha ngươi trù nghệ rõ ràng tăng lên không ít......”
Nàng Chính Hưng Cao Thải Liệt lúc nói, Từ Chuyết Lãnh không đinh xen vào một câu.
“Hai ngươi là chuyên môn thừa dịp ta không ở nhà ra ngoài du lịch đi?”
Trần Quế Phương ho khan hai tiếng.
Dáng tươi cười dần dần xấu hổ.
“Nhi tử, ngươi đừng suy nghĩ nhiều, chúng ta chủ yếu là ra ngoài dân ca, mang lên ngươi sợ ảnh hưởng ngươi học tập......”
Cắt!

Ta tin ngươi cái quỷ!
Từ Chuyết bắt đầu nhào bột mì, Trần Quế Phương lật ra hôm qua còn lại móng dê, tự mình bắt đầu ăn.
Hòa hảo mì, hầm tốt móng dê đằng sau, Từ Chuyết để Kiến Quốc trông coi cửa hàng.
Hắn thì là ngồi lên Trần Quế Phương xe, thẳng đến tân khu.
Không đến trước đó, Từ Chuyết còn tưởng rằng xuyên vị tiểu quán là cái quán cơm nhỏ.
Dù sao cái tên này cũng làm người ta cảm thấy không đại khí.
Kết quả sau khi tới mới phát hiện, thế mà trên dưới hai tầng, trang trí rất trang nhã.
Bên ngoài dán màu lam tường gạch, phối hợp cái kia màu son cửa lớn, có điểm giống là cổ đại gia đình giàu có cửa ra vào.
Vừa đi đến cửa miệng, lập tức có mặc sườn xám phục vụ viên chào đón.
Phục vụ viên này mang trên mặt nghề nghiệp tính mỉm cười, hiển nhiên nhận ra Trần Quế Phương.
“Nha, Trần Tổng tới, mời vào bên trong mời vào bên trong, lão bản của chúng ta vừa qua khỏi đến, ngài trực tiếp lên lầu liền có thể tìm tới hắn.”
Hai mẹ con lên lầu.
Tại lầu hai đầu bậc thang, Từ Chuyết gặp được lão bản của nơi này.
Một người mặc đường trang hơn 50 tuổi đầu hói nam tử.
“Đây chính là con của ngươi Từ Chuyết đi? Dáng dấp thật là đẹp trai!”
“Đối, đây là con của ta, nhanh hô Ngụy Bá Bá.”
Không đợi Từ Chuyết mở miệng, đối phương liền trực tiếp vươn tay: “Ngụy Quân Minh, gia gia ngươi năm đó thu đồ đệ thứ nhất, một mực tại Xuyên Thục trà trộn, vừa trở về, về sau chúng ta nhiều liên hệ.”
Hắn nhìn qua cùng Lý Tứ Phúc số tuổi không sai biệt lắm, chỉ bất quá cái này tinh thần đầu, Lý Tứ Phúc có thể không sánh bằng.
Đối với Từ Chuyết tới nói, đây đều là đại nhân ở giữa hàn huyên.
Hắn đến bây giờ cũng không quá thích ứng.
Cũng may có Trần Quế Phương tại, không để cho tràng diện lạnh xuống đến.
Nói rõ ý đồ đến đằng sau, Ngụy Quân Minh lập tức mang theo Từ Chuyết về sau bếp phương hướng đi đến.

“Đi thôi, ta làm cho ngươi một lần, không khó. Ngươi phải nhớ kỹ, càng là loại này quà vặt, bậc cửa liền càng thấp, bởi vì đại chúng hoá đồ ăn, là phức tạp không nổi .”
Từ Chuyết gật gật đầu, hắn cũng biết đạo lý này.
Bất quá hắn thật không có nếm qua mì cháy, làm hoàn toàn không có so sánh cùng tham khảo.
Xuyên vị tiểu quán bếp sau phi thường rộng rãi.
Nguyên bộ inox đồ làm bếp sáng bóng sáng tỏ.
Bếp lò, liệu đài, rửa rau ao, canh loãng thùng, tất cả đều có thứ tự sắp hàng.
Các loại đồ làm bếp càng là chỉnh tề treo trên tường.
Nhìn xem đã cảm thấy dễ chịu.
Mười mấy mang theo cao thấp không đợi mũ đầu bếp các đầu bếp ngay tại vội vàng công tác chuẩn bị.
Đổi đao, phối liệu, thanh tẩy, ngâm dưa muối chờ chút.
Mọi người bận bịu mà bất loạn, hiển nhiên là cái phi thường ăn ý đoàn đội.
Nhìn một vòng, Từ Chuyết thật có chút hổ thẹn.
Hắn nguyên bản còn cảm thấy mình cái kia phòng bếp nhỏ diện tích đủ lớn.
Kết quả hiện tại cùng người ta so sánh, đơn giản chính là cái ổ nhỏ lều.
Ngụy Quân Minh không nói nhiều, làm đầu bếp giống như có rất ít chậm rãi mà nói người.
Trước chuẩn bị làm mì cháy vật liệu.
Lớn tiệm ăn, các loại phối liệu phi thường đầy đủ.
Nguyên liệu chủ yếu là mì sợi cùng nát mét giá đỗ, mặt khác phối liệu liền có thêm.
Tỏi, gừng, hoa tiêu, hạt tiêu, địa liền, hồi hương, hương hành chờ chút mười mấy loại liệu.
So Từ Chuyết tại trên mạng tra được đều nhiều.
Sau khi chuẩn bị xong, một cái nồi bắt đầu nấu nước nấu mì, một cái khác miệng xào oa oa đốt nóng rót dầu.
Ngụy Quân Minh theo thứ tự đem hương liệu bỏ vào từng dầu chiên, bức ra hương liệu bản mùi vị.
Cuối cùng vớt ra ném đi, đổ vào giá đỗ lật xào.
Mùi thơm sau khi ra ngoài, đựng ra dự bị.

Các loại mì sợi nấu xong vớt ra sau, Ngụy Quân Minh thuần thục khống thủy, sau đó bắt đầu để vào gia vị.
Dầu ớt trực tiếp tăng thêm bốn muôi.
Đậu phộng nát hạch đào nát quen hạt vừng cũng tất cả đều tăng thêm đi vào.
Giá đỗ cùng mấy loại quả hạch nát chia đôi bày ra tại trên vắt mì, nhìn xem cũng làm người ta khẩu vị mở rộng.
Ngụy Quân Minh đưa cho Từ Chuyết: “Quấy mở nếm thử, mùi vị kia ngươi có thể sẽ ăn không quen.”
Từ Chuyết cũng không để ý, vừa mới hắn làm cũng là những trình tự này, chỉ là phối liệu không có như thế toàn mà thôi.
Cái này có cái gì ăn không quen ?
Hắn kẹp một ngụm nhét vào trong miệng.
Còn chưa bắt đầu nhai, một cỗ lại tê dại lại cay hương vị ngay tại trong miệng tràn ngập ra.
Từ Chuyết cảm thấy mình đã đủ ăn cay trong tiệm cũng mỗi ngày đang làm tê cay móng dê.
Nhưng là tô mì này vị cay mà hay là để hắn sặc ra nước mắt.
Mùi vị kia, cũng quá vọt lên đi?
Ngụy Quân Minh đưa cho Từ Chuyết một tờ giấy.
“Truyền thống mì cháy, bởi vì hương vị quá xông, chỉ có bọn hắn dân bản xứ ăn. Về sau tại Thành Đô trải qua cải tiến đằng sau, mới vang dội cả nước .”
“Lần kia cải tiến, chính là giảm bớt tê cay vị mà. Hiện tại mặc kệ Thành Đô hay là Nghi Tân, kỳ thật đều cùng vài thập niên trước hương vị có rất lớn khác biệt bởi vì thời đại đang phát triển, người vị giác cũng đang không ngừng tiến hóa.”
Lần này, Từ Chuyết xem như minh bạch Trần Quế Phương nói không chính tông nguyên nhân ở đâu .
Hắn làm chén kia, tê cay vị mà kém quá nhiều.
Hắn ăn sướng rồi, nhưng là để một cái dân bản xứ ăn, chỉ biết cảm thấy chưa đủ mùi vị.
Còn lại mì, Từ Chuyết là không dám đụng.
Hiện tại đầu lưỡi còn tại run lên.
“Hài tử, mỗi cái địa phương người đều có chính mình riêng phần mình khẩu vị, nếu ngươi thật nghiên cứu trù nghệ một đạo, vậy thì phải đi thực địa khảo sát cảm thụ một chút.”
“Đương nhiên, nếu như ngươi chỉ là muốn kiếm chút tiền, vậy cũng không cần cân nhắc những này, chỉ cần làm không khó ăn, liền vĩnh viễn không thiếu hụt khách hàng.”
Một ngày mới, chúc mọi người nguyên khí tràn đầy, cầu phiếu đề cử! Trên bảng danh sách bị người bạo vừa vặn không xong da, có phiếu tranh thủ thời gian đập tới a!
(Tấu chương xong)