Chương 424:: Lẩu dê
Lẩu dê?
Từ Chuyết không nghĩ tới tiểu nha đầu tư duy như thế nhảy thoát, thế mà toát ra ăn lẩu dê ý nghĩ.
Hôm nay hạ nhiệt độ, thoạt nhìn muốn mưa, ăn lẩu dê cũng là hợp với tình hình.
Bất quá ăn lẩu dê lời nói, phối liệu giống như không được đầy đủ.
Từ Chuyết đầu tiên nghĩ đến liền là rau hẹ hoa tương.
Cái đồ chơi này Lâm Bình thị cũng không tốt mua.
“Trong tiệm không có rau hẹ hoa tương......”
“Không có liền không có a, ngược lại ta không thích ăn.”
Tất nhiên tiểu nha đầu không có ý kiến, vậy liền làm thôi.
Ngược lại trong tiệm có tốt nhất thiếc minh thịt dê, làm lẩu dê tuyệt đối không có vấn đề.
Từ Chuyết đem tương quấy tốt về sau, dùng đũa chấm một chút nếm nếm, hương vị xác thực mang theo một tia đậu phộng vị ngọt với lại rất thơm rất nhẵn mịn.
Làm đồ chấm lời nói xác thực rất không tệ.
Chuyện tiếp theo liền đơn giản.
Từ Chuyết từ kho lạnh bên trong chuyển đến một khối mềm đông lạnh trạng thái thịt dê.
Thừa dịp còn không có triệt để khai hóa, bắt đầu dùng đao tinh tế cắt thành thịt.
Lão gia tử bên này thì là bắt đầu chuẩn bị đồ chấm.
Vừa mới điều chế tốt tương vừng chỉ là bước đầu tiên.
Tiếp xuống, liền nên đem điều tốt tương vừng cho pha loãng .
Người kinh thành xưng một bước này vì hải tương.
Lão gia tử làm một cái ở kinh thành lăn lộn đã nhiều năm người, đối một bước này rất quen thuộc.
Hắn lấy ra một cái không bồn, từ điều tốt tương 2:8 bên trong múc ra mấy muỗng đổ vào.

Sau đó bưng tới một chút nước ấm, phút chút ít nhiều lần quấy tiến tương vừng bên trong.
Tương vừng có rất mạnh tính thấm hút, cho nên vừa mới bắt đầu thời điểm, mỗi lần đổ nước, liền sẽ rất nhanh bị tương vừng hấp thu, thậm chí trong chậu tương trở nên càng thêm sền sệt .
Nhưng là theo lượng nước gia tăng, tương vừng mới dần dần trở nên hiếm .
Đợi đến dùng thìa múc đến, tương vừng có thể hiện lên một đường thẳng chậm chạp mà liên tục tung tích mới tính hoàn thành.
Làm xong một bước này về sau, lão gia tử hướng bên trong đổ hai muỗng miên đường trắng, hai muỗng dầu hào, một chút xì dầu nước tương cùng một chút xíu mét dấm.
Sau đó tiếp tục quấy, khiến cái này phối liệu cũng dung nhập vào tương bên trong.
Tiếp lấy lấy mấy khối chao, dùng thìa nghiền nát, cũng trộn lẫn đi vào.
Ăn lẩu dê đồ chấm trên cơ bản liền làm xong.
Tiểu nha đầu nhìn xem lão gia tử làm đồ chấm, tò mò hỏi: “Vì cái gì ta trước kia ở kinh thành ăn lẩu dê thời điểm, bọn hắn còn thả cái khác phối liệu?”
Lão gia tử cười giải thích nói: “Thịt dê không tốt thời điểm, nguyên liệu liền phải nhiều thả chút, dạng này mới có thể ngăn chặn thịt dê mùi mùi vị.”
Dưới tình huống bình thường, hiện tại đến Phùng Vệ Quốc hô 666 thời điểm.
Kết quả Phùng Vệ Quốc y nguyên còn đang ngẩn người.
Không có một cái nào mê đệ nên có giác ngộ.
Cho nên lão gia tử nhịn không được hỏi: “Sao? Còn không có từ trong hồi ức đi tới đâu?”
Phùng Vệ Quốc lúc này mới tỉnh táo lại, hắn bào sợi khóe mắt nước mắt, có chút ngượng ngùng cười cười.
“Nhớ tới một chút chuyện quá khứ, nhoáng một cái liền là sáu mươi năm, thời gian trôi qua thật là nhanh.”
Lão gia tử gật gật đầu: “Đúng a, thời gian trôi qua thật nhanh, cảm giác hôm qua còn tại Đại Hội Đường làm quốc yến đâu, không nghĩ tới vừa hoảng thần ta liền lão thành rồi bộ dáng này......”
Phùng Vệ Quốc hướng bên cạnh đứng đứng, biểu thị không nghĩ phản ứng cái này trang bức phạm.
Nhân gia chính thương Xuân Hoài Thu đâu, ngươi không hò hét còn chưa tính, thế mà còn muốn trang bức.
Ngươi có còn hay không là cái kia hỏi han ân cần Từ đại ca ?
Phùng Vệ Quốc u oán nhìn lão gia tử một chút, lại phát hiện lão gia tử căn bản không nhìn hắn, mà là đang tại chỉ điểm Từ Chuyết làm sao cắt thịt dê.
Bất quá Phùng Vệ Quốc cũng không giận, nhìn xem lão gia tử bóng lưng giội nước lạnh.

“Có nồi đồng sao liền ăn nhúng thịt, sẽ không chờ một lát nắm lò vi ba chắp vá a?”
Lão gia tử vỗ đầu một cái, xác thực quên nồi đồng cái này một gốc rạ.
Phùng Vệ Quốc xem xét lão gia tử phản ứng này, liền ăn một chút nở nụ cười.
“Sẽ không thật định dùng lò vi ba a? Bất quá dùng cũng không quan trọng, ngược lại chính chúng ta ăn, không cần quá nghiên cứu......”
Lão gia tử lườm hắn một cái: “Chính là người một nhà ăn, mới nghiên cứu một chút đâu.”
Nói xong hắn hướng Từ Chuyết nói ra: “Để ngươi Phùng Gia Gia cắt thịt, ngươi về nhà đem nồi đồng chuyển tới, thuận tiện mua chút than củi, lại đi công viên rừng rậm bên kia làm chút sơn tuyền nước.”
Phùng Vệ Quốc kinh ngạc nhìn hắn một chút: “Thật có a?”
Lão gia tử hừ lạnh một tiếng: “Không có nồi đồng còn tính là Sơn Đông đồ ăn sư phó sao?”
Từ Chuyết mang theo Vu Khả Khả đi ra ngoài.
Hai người về nhà trước, đem trong nhà chiếc kia nồi đồng tìm ra, đặt ở xe rương phía sau bên trong.
Lại đi mua một chút không khói cây ăn quả than.
Sau đó lái xe thẳng đến công viên rừng rậm, dùng một cái đại nhựa plastic ấm rót một bình làm dưa chua dùng sơn tuyền nước.
“Ta rất hiếu kì, ăn lẩu dê làm sao lại dùng đến sơn tuyền nước? Cái này có liên hệ gì a?”
Bởi vì cùng Từ Chuyết hai người cùng nhau đi ra, tiểu nha đầu lộ ra rất hưng phấn.
Nhìn thấy Từ Chuyết dẫn theo một đại ấm sơn tuyền nước, có chút hiếu kỳ đây là cái gì thao tác.
Nàng nhớ kỹ chính mình lần trước ở kinh thành ăn lẩu dê, tựa như là canh hầm đáy nồi, trong tiệm các loại canh hầm đều có, làm sơn tuyền làm bằng nước cái gì?
Đối mặt tiểu nha đầu nghi hoặc, Từ Chuyết kiên nhẫn giải thích với nàng .
“Ăn ngon lẩu dê đều là dùng nước sạch nhúng bất quá cân nhắc đến nước máy hương vị quá kém, cho nên mới dùng cái dòng nước suối này nước.”
“Cái kia ăn ngon không?”
“Nhìn thịt phẩm chất, thịt ngon nhúng đi ra sẽ rất ăn ngon, khối lượng kém thịt, sẽ nhúng một nồi bọt máu......”

Trở lại trong tiệm thời điểm, hai lão đầu đều tại cắt thịt.
Từ Chuyết đem nồi đồng rửa ráy sạch sẽ, sau đó đắp lên cái nắp, đem than củi nhóm lửa sau đặt vào.
Tiếp lấy hướng nồi đồng bên trong đổ một chút sơn tuyền nước, lại ném vào mấy cây hành cắt khúc, vài miếng gừng, cùng một chút ít câu kỷ.
Loại này phương pháp ăn, bị trở thành cực giản nồi lẩu.
Đối thịt cùng đồ chấm yêu cầu phi thường cao.
Đem nồi đồng dời ra ngoài, dùng một cái mâm lớn đệm lên đặt ở phía ngoài trên bàn cơm.
Sau đó Từ Chuyết đem cắt gọn thịt dê bưng ra, lại cắt chút đậu hũ, ngâm một chút rộng bột gạo, xé một chút cải trắng lá.
Cái khác món ăn nhìn Vu Khả Khả cùng những người khác yêu cầu.
Ngược lại trong tiệm nguyên liệu nấu ăn tương đối nhiều, muốn ăn cái gì tùy thời đều có thể chuẩn bị.
Căn cứ lão gia tử giới thiệu, truyền thống lẩu dê dùng phối liệu không nhiều, chủ yếu là ăn thịt.
Ăn xong thịt lại đến chút đậu hũ cải trắng miến, liền bánh nướng nóng hầm hập nhét đầy cái bao tử.
Sở dĩ dạng này, chủ yếu là ngay lúc đó điều kiện không được.
Không có nhựa plastic lều lớn, cái khác rau xanh căn bản không có cách nào bảo tồn đến mùa đông.
Bất quá bây giờ, có thể chọn phụ tài liệu ngược lại là rất nhiều.
Tỉ như các loại rau xanh, củ sen củ cải khoai lang loại hình .
Chỉ cần ngươi muốn nhúng lấy ăn, liền không có không thể nhúng đồ ăn.
Từ Chuyết đem nhúng đồ ăn sau khi chuẩn bị xong, bắt đầu cho mấy người đựng đồ chấm.
Đem trộn lẫn tốt đồ chấm đựng đến trong chén nhỏ, sau đó rải lên một chút sôi hạt vừng.
Rau thơm vụn hành hoa mạt cùng dầu ớt cùng tỏi giã đều bưng ra, căn cứ từ mình khẩu vị xét tình hình cụ thể tăng thêm.
Hết thảy sẵn sàng sau, thịt dê cũng cắt đến không sai biệt lắm.
Mấy người ngồi vây quanh tại nồi đồng chung quanh, lẳng lặng chờ lấy trong nồi nước mở.
“Ta thích ăn rộng bột gạo, đợi lát nữa nước vừa mở liền xuống đi vào nóng.”
Tiểu nha đầu bưng cái kia một bàn rộng bột gạo, trong mắt tràn đầy tiểu tinh tinh.
Kết quả lão gia tử nói ra: “Lẩu dê không phải như thế ăn trước tiên cần phải nhúng thịt, lại nhúng cái khác đồ ăn, dạng này hương vị mới tốt hơn.”
(Tấu chương xong)