Chương 432:: Gà chiên muối
Đối với lão gia tử loại này nói chuyện phong cách, Phùng Vệ Quốc đã thành thói quen.
Trào phúng liền trào phúng thôi, thủ nghệ của mình xác thực không bằng người ta.
Năm đó ở Đại Đồng thời điểm, Phùng Vệ Quốc không phải không nghĩ tới dùng thịt dê chiên muối thủ pháp làm cái khác loại thịt.
Nhưng là mỗi lần cuối cùng đều là thất bại.
Đặc biệt là thịt gà, nguyên bản Phùng Vệ Quốc cảm thấy gà chiên muối hẳn là hương vị sẽ rất không sai.
Bởi vì thịt gà lượng nước hàm lượng cao, không có gì mùi vị khác thường.
Với lại gà trên người có cỗ phi thường tươi đẹp hương vị.
Nếu cách làm thoả đáng, có thể đem loại này tươi đẹp tối đại hóa kích phát ra đến.
Món ăn Quảng Đông bên trong chao dầu gà, bạch trảm kê, gà hấp muối, đều là dùng đơn giản nhất nấu nướng phương pháp, đem thịt gà bên trong vị tươi vật chất kích phát ra đến.
Trên lý luận mà nói, gà chiên muối tuyệt đối là có thể được.
Nhưng là Phùng Vệ Quốc làm mấy lần cũng không thành công, cho nên liền gãy mất ý nghĩ này.
Không nghĩ tới Từ đại ca thế mà làm đi ra, với lại mặc kệ hương vị vẫn là màu sắc, đều có thể xưng hoàn mỹ.
Lão gia tử đem nắp nồi xốc lên về sau, bếp sau tràn đầy thịt gà vị tươi.
Mà trong nồi thịt gà da gà phát vàng, thịt gà hồng nhuận phơn phớt, ở giữa còn kèm theo trắng như tuyết hành cắt khúc.
Đem người thèm ăn lập tức liền câu đi ra.
Các loại lão gia tử bưng bồn đem thịt gà từ trong nồi đựng sau khi ra ngoài, Phùng Vệ Quốc liền liên tục không ngừng cầm đũa kẹp một khối bỏ vào trong miệng.
“Oa, mùi vị kia thật là tươi đẹp!”
Nếm thịt gà hương vị về sau, Phùng Vệ Quốc liền càng thêm bội phục.
Thịt gà cảm giác trơn mềm, mặn nhạt vừa phải, mấu chốt là thịt gà bên trong tươi đẹp triệt để bị kích phát đi ra.
Chỉ là ăn một khối nhỏ mà thôi, khoang miệng liền tràn đầy tươi đẹp hương vị.
Cái này thịt gà, có điểm giống là gà hấp muối, bất quá so gà hấp muối hương vị càng hương.
Đặc biệt là mau ra nồi thời điểm vẩy cái kia thanh hành cắt khúc, đơn giản có vẽ rồng điểm mắt tác dụng.
Tổng thể tới nói, món ăn này hương vị rất đẹp.

Từ Chuyết lại gần nhìn thoáng qua: “Có điểm giống Sơn Đông món ăn gà om nấm a.”
Lên đại học thời điểm, Từ Chuyết không ăn ít gà om nấm cơm.
Cho nên nhìn thấy loại này vàng óng gà khối, không khỏi liền nghĩ tới hắn đại học kiếp sống.
Bất quá nếm một khối về sau, Từ Chuyết lập tức thu hồi quan điểm của mình.
Món ăn này cũng vẻn vẹn nhìn xem giống gà om nấm.
Bắt đầu ăn cảm giác so gà om nấm khá tốt không ít.
Trơn mềm trơn mềm hương vị tươi đẹp ngon miệng.
Mùi vị cùng món ăn Quảng Đông gà hấp muối tương xứng.
Vừa mới Từ Chuyết cũng bởi vì mình nắm giữ chiên muối kỹ pháp mà dính dính tự hỉ.
Kết quả lão gia tử liền nhìn một lần Phùng Vệ Quốc làm thịt dê chiên muối mà thôi, thế mà liền sáng tạo ra gà chiên muối.
Này thiên phú......
Khó trách chướng mắt chính mình đâu.
Nhưng mà này còn là tuổi tác lớn.
Lúc tuổi còn trẻ, nói không chừng so mỹ thực tiểu thuyết nhân vật nam chính còn xâu đâu.
“Gia gia, ngươi là thế nào làm ăn ngon như vậy ?”
“Đúng a Từ đại ca, ta trước kia làm qua, nhưng là hương vị không có cái này tốt, ngươi làm như thế nào?”
Từ Chuyết cùng Phùng Vệ Quốc đối lão gia tử làm đạo này gà chiên muối đều rất hiếu kỳ.
Bất quá Từ Chuyết hiếu kỳ chính là, bằng vào một nắm muối, làm sao đem món ăn này làm được ăn ngon như vậy.
Mà Phùng Vệ Quốc càng cảm thấy hứng thú chính là, dùng phương pháp gì có thể đem thịt gà làm ra loại vị đạo này.
Trước kia hắn nhưng là thử qua nhiều lần.
Nhưng là làm ra thịt gà mùi vị đều có sợi không nói ra được mùi lạ.
Trước đó hắn hoài nghi là gà vấn đề.

Nhưng là suy nghĩ kỹ một chút, trước kia hắn tại Đại Đồng dùng thế nhưng là trên núi thả rông đi gà, khối lượng bên trên so lão gia tử từ chợ bán thức ăn bắt bã gà trống còn tốt hơn một chút.
Nhưng là làm sao lại không đuổi kịp nhân gia làm hương vị đâu?
Lão gia tử nếm thử một miếng, có chút nhẹ nhàng thở ra.
Làm thời điểm hắn cũng có chút tâm thần bất định.
Không nghĩ tới một lần liền thành công .
Thật sự là niềm vui ngoài ý muốn.
Để đũa xuống, lão gia tử nhìn xem Phùng Vệ Quốc hỏi: “Ngươi trước kia làm hương vị thế nào? Chẳng lẽ cùng ta làm có cái gì khác biệt sao?”
Phùng Vệ Quốc cười khổ một tiếng: “Trình tự cùng ngươi làm không sai biệt lắm, nhưng là hương vị cùng ngươi làm nhưng có khác biệt, ta làm cái kia, luôn cảm thấy có chút mùi tanh.”
Lão gia tử hỏi: “Phao câu gà cùng đầu gà cắt đi đến sao?”
“Cái này có ý tứ gì sao?”
Phùng Vệ Quốc có chút không rõ ràng cho lắm.
Cắt đứt phao câu gà còn nói qua được, dù sao phao câu gà bên trên tuyến thể nhiều, nấu nướng thời điểm dễ dàng sinh ra mùi tanh tưởi mùi vị.
Hắn trước kia làm thịt gà thời điểm, liền ưa thích đem phao câu gà cắt đi ném đi.
Nhưng là đầu gà lại không cái gì mùi vị khác thường, tại sao phải cắt đứt đâu?
Phùng Vệ Quốc cầm đũa lay một cái lão gia tử làm thịt gà.
Phát hiện bên trong đều là kéo vỏ gà khối, không có đầu gà cùng phao câu gà, thậm chí ngay cả cổ gà cũng không có gặp.
Đây là cái gì tình huống?
Bình thường làm đồ ăn không đều có đầu gà gà cái cổ cùng phao câu gà mà.
Vì cái gì Từ đại ca đều lấy ra đi?
Phùng Vệ Quốc có chút không hiểu.
“Từ đại ca, đây là có chuyện gì?”
Lão gia tử cũng không có thừa nước đục thả câu, kiên nhẫn hướng hắn giải thích.
Phao câu gà cái này tốt giải thích, phao câu gà bên trong chứa đại lượng tuyến thể, làm đồ ăn thời điểm sẽ có rất nhỏ mùi tanh tưởi mùi vị sinh ra.
Bình thường làm đồ ăn thời điểm bởi vì thả gia vị tương đối nhiều, cho nên dưới tình huống bình thường cũng sẽ không gây nên chú ý.

Thậm chí căn bản nghe thấy không được.
Nhưng là dùng chiên muối phương pháp tới làm, vấn đề này liền thành vấn đề lớn.
Bởi vì cách làm này không cần hương liệu áp chế, cũng không có mở nồi sôi phát ra hơi nước cách làm.
Phao câu gà mùi tanh tưởi mùi vị sẽ một mực hầm trong nồi tán không đi ra, để trong nồi thịt đều nhiễm lên mùi vị này.
Phùng Vệ Quốc làm thịt gà có cỗ tử mùi lạ chính là nguyên nhân này.
Về phần đầu gà cùng cổ gà, đơn thuần là bởi vì đầu gà cả khối không dễ dàng thành thục, mở ra lời nói lại so gà khối sôi nhanh, cho nên tốt nhất không cần.
Mà cổ gà bên trong có đại lượng hạch bạch huyết, với thân thể người không tốt.
Cho nên dứt khoát đem đầu gà cùng cổ gà đều bỏ đi.
Dạng này cũng có thể tránh cho đầu gà cùng gà cái cổ ảnh hưởng món ăn mỹ quan.
Lão gia tử giải thích xong sau, Phùng Vệ Quốc có chút không dám tin tưởng chép miệng một cái: “Đơn giản như vậy?”
Lão gia tử cười cười: “Còn có một chút, làm trước đó, phải dùng nước lạnh đem gà khối ngâm một cái, khử trừ một cái máu loãng, dạng này món ăn chất lượng sẽ tốt hơn.”
Nói xong, hắn hô hào mấy cái đầu bếp tới nếm thử, đồng thời ước định, về sau có thời gian sẽ dạy làm đạo này gà chiên muối.
Bất quá bây giờ còn không được, món ăn này còn có cần cải tiến trình tự làm việc.
Hắn nghĩ lại tiếp tục cải tiến một cái.
“Phùng Gia Gia, ngươi nói thật như vậy đơn giản là có thể đem thịt gà làm tốt như vậy sao?”
Phùng Vệ Quốc lắc đầu: “Khẳng định còn có khác trình tự, bất quá gia gia ngươi đã không muốn nói, cũng đừng hỏi, tranh thủ thời gian làm việc, đưa thức ăn ngoài học sinh lập tức tới ngay, không thể chậm trễ bọn nhỏ ăn cơm.”
Tiếp xuống, Từ Chuyết liền cùng Phùng Vệ Quốc một đạo bắt đầu bận rộn thức ăn ngoài sự tình.
Tứ Phương Quán Mì giống như là một đài tinh vi máy móc một dạng vận chuyển.
Từng rương thức ăn ngoài bị các học sinh mang đi, các loại đưa xong về sau, trong tiệm lại góp nhặt không ít.
Bọn hắn vội vàng đưa thức ăn ngoài, ngay cả nước bọt đều không để ý tới uống.
Nhưng là thu nhập lại vững bước tăng lên, hiện tại một tháng nói ít cũng có bốn năm ngàn khối tiền.
Đối những người có tiền kia sinh viên tới nói, đó căn bản không tính là gì.
Nhưng là đối với những này đưa thức ăn ngoài nghèo khó sinh viên mà nói, cái này mấy ngàn khối tiền, đã có thể làm cho cuộc sống của bọn hắn triệt để đạt được cải thiện.
(Tấu chương xong)