Chương 359:: Muỗng công kỹ pháp thượng tuyến
Lão gia tử làm cái kia đạo thịt kho tàu đậu hũ vẫn phải hầm nấu một hồi, ngược lại nhàn rỗi cũng là nhàn rỗi, không bằng liền thử một chút tới tay đại lật muỗng đến cùng như thế nào.
Lão gia tử ôm cánh tay, không nói một lời nhìn xem Từ Chuyết thao tác.
Gặp Từ Chuyết như thế chắc chắn, lão gia tử đã đoán được hắn sẽ, bất quá bày ra bày ra cũng không có gì chỗ xấu.
Từ Chuyết đem đậu hũ cắt gọn sau, mở bếp nấu nước, học lão gia tử bộ dáng dự định đem đậu hũ trần một cái.
Các loại nước mở thời điểm, hắn tiến vào hệ thống, xem xét cái kia muỗng công kỹ pháp thượng tuyến là cái gì quỷ đồ vật.
Tiến vào hệ thống về sau, Từ Chuyết chăm chú nhìn một chút liên quan tới muỗng công giới thiệu.
Cùng hắn đoán không lầm, muỗng công cùng đao công một dạng, cũng là phân mười hai loại.
Lắc muỗng, điên muỗng, chuyển muỗng, kéo muỗng, nhỏ lật muỗng, treo lật muỗng, trợ lật muỗng, lật về phía trước muỗng, sau lật muỗng, trái lật muỗng, phải lật muỗng, đại lật muỗng.
Bất quá bình thường chân chính dùng đến cũng liền lớn nhỏ lật muỗng cùng lắc muỗng, mấy loại khác kỹ pháp đều là tại đặc biệt trường hợp xuống mới có thể dùng được .
Tỉ như trước sau trái sau lật muỗng, bình thường căn bản có thể dùng đến cũng chính là lật về phía trước muỗng mà thôi.
Trừ phi làm Thiểm Tây món ăn nổi tiếng viền vàng cải trắng, mới có thể đem bốn loại lật muỗng tất cả đều dùng tới, loại này một món ăn có ích bốn loại lật muỗng kỹ pháp, ngôn ngữ trong nghề ăn mày đánh bốn môn.
Hoa đánh bốn môn thuộc về nấu nướng bên trong cao cấp kỹ pháp, cùng hoa đánh bốn môn tương tự, còn có trân châu cuốn ngược màn, bay lửa xào món ăn, lật nồi Trán Liên các loại.
Bất quá những này khoảng cách Từ Chuyết còn rất xa xôi.
Hắn hiện tại ngay cả dễ dàng nhất lắc muỗng còn không có nắm giữ đâu.
Muỗng công cùng đao công không đồng dạng, đao công chỉ biết một hai dạng liền có thể tại bếp sau được hoan nghênh.
Nhưng là muỗng phong trào công nhân dùng thời điểm, thường thường đều là mấy loại kỹ pháp tổng hợp vận dụng.
Giống bây giờ Từ Chuyết loại này chỉ biết đơn độc một môn kỹ pháp, căn bản không có cách nào thuận lợi xào một món ăn đi ra.
Bất quá biểu diễn một chút ngược lại là không nhiều lắm vấn đề.
Trần nước bốn phút, Từ Chuyết đem đậu hũ từ trong nồi vớt ra, đặt ở đại muôi vớt bên trên ráo nước.

Lúc này lão gia tử làm thịt kho tàu đậu hũ cũng hầm nấu đến không sai biệt lắm.
Từ Chuyết dự định trước tiên đem món ăn này bộ phận sau xem hết, động thủ lần nữa biểu diễn đại lật muỗng.
Xốc lên nắp nồi, một cỗ nồng đậm mùi thơm đập vào mặt.
Món ăn này thật sự là quá thơm .
Mỡ heo thêm canh loãng, thật chịu không được.
Lão gia tử đem lửa mở đại, chuẩn bị thu ép.
Trong nồi nước biến ít về sau, lão gia tử bưng tinh bột nước bắt đầu cho đậu hũ thêm bột vào canh.
Thêm bột vào canh là thịt kho tàu đậu hũ trọng yếu nhất một cái phân đoạn, cũng là ắt không thể thiếu phân đoạn.
Nó tác dụng, cùng làm thịt lát nấu cay cuối cùng hướng ớt băm bên trên tưới dầu nóng một dạng.
Đây là một cái rót vào linh hồn quá trình.
Đậu hũ có ăn ngon hay không, mấu chốt ngay tại ở thêm bột vào canh.
Làm thịt kho tàu đậu hũ thời điểm, cái này trình tự phi thường chú trọng, cũng không phải đem tinh bột nước ngược lại trong nồi là được rồi.
Sốt sệt câu thiếu đi, đậu hũ không có hương mềm bôi trơn cảm giác.
Nhưng là câu nhiều, đậu hũ bắt đầu ăn lại sẽ sền sệt không chỉ có sống đạm bạc, hơn nữa còn phát ngán.
Với lại thêm bột vào canh sớm tối cũng rất có coi trọng.
Thêm bột vào canh sớm, sốt sệt sẽ mất đi bôi trơn tác dụng, giống như là nhựa cây một dạng sền sệt.
Thêm bột vào canh đã chậm lời nói, sốt sệt mùi thơm ra không được, uổng công một nồi tốt đậu hũ.
Trong nồi nước canh trở nên thoáng sền sệt thời điểm, lão gia tử trượt vào đề đem tinh bột nước xối đi vào, trong nồi nước canh lập tức trở nên sền sệt .
Tiếp lấy lão gia tử lắc lư hai lần, các loại nước canh cùng tinh bột nước đầy đủ dung hợp về sau, cầm thìa múc một chút sôi dầu phộng xối đến trong nồi.

Lại lắc lư hai lần, trong nồi đậu hũ trở nên bóng loáng bóng loáng .
Tiếp lấy lão gia tử lại tới một cái đại lật muỗng, trong nồi đậu hũ giống như là nguyên một khối một dạng, từ trong nồi cao cao quăng lên, trên không trung tới cái một trăm tám mươi độ xoay tròn, sau đó vững vàng rơi vào trong nồi.
Đậu hũ khối không chỉ có không có vỡ nứt, với lại tạo hình cũng biến thành mỹ quan không ít.
Đại lật muỗng về sau, lão gia tử lại lắc lư hai lần, để trong nồi đậu hũ trở thành một cái tròn đoàn, sau đó thừa cơ ra nồi xếp bàn.
Rải lên một thanh hành hoa mạt, một đạo thịt kho tàu đậu hũ liền làm xong.
Lão gia tử bào sợi tay, hướng mấy người nói ra: “Đều nếm thử, cảm thụ một chút món ăn này hương vị.”
Đây là một đạo nhân người biết làm đồ ăn thường ngày, nhưng là chân chính làm, lại tuyệt không thường thấy trong nhà.
Từ trần nước đến ra nồi, mỗi cái phân đoạn đều có yêu cầu.
Với lại toàn bộ xào món ăn quá trình, dùng đến kỹ pháp rất nhiều.
Cần dùng tâm đi phỏng đoán mới được.
Từ Chuyết nếm một khối lão gia tử làm đậu hũ, mặn hương ngon miệng.
Đậu hũ bởi vì rán qua, bắt đầu ăn hơi có chút tính bền dẻo, nhưng là lại không phải đặc biệt rõ ràng.
Cắn mở về sau, mềm mềm Q đánh đậu hũ bên trong mang theo mùi thơm ngát, trong nháy mắt hoá giải mất đậu hũ bề ngoài cái chủng loại kia đầy mỡ cảm giác, để cho người ta muốn ngừng mà không được.
Nếm hai cái, càng ăn càng tốt ăn.
Với lại không chỉ có đậu hũ ăn ngon, bên trong hành cắt khúc cũng phá lệ thơm ngọt, cùng đậu hũ hợp nhau lại càng tăng thêm sức mạnh.
Tào Khôn nếm hai cái, có chút tiếc nuối nói ra: “Không có ớt, nếu là thả điểm ớt sợ là càng an nhàn nha.”
Lão gia tử gật gật đầu: “Các ngươi làm thời điểm có thể chính mình thử thả điểm ớt đi vào. Bất quá ớt khác biệt, thả thời gian cũng không giống nhau.”
Nếu như dùng làm ớt lời nói, đến tại thả hành về sau lại thả, tránh cho dầu rán thời gian quá dài đem ớt rán dán.
Nếu như dùng ẩm ướt ớt, tỉ như hai cây ngũ trảo hoặc là gạo kê cay, liền cùng hành cùng một chỗ thả, dạng này các loại gia nhập nước canh thời điểm, vừa vặn có thể đem ớt mùi thơm rán đi ra.

Nếu dự định thả dầu ớt, liền phải đang câu khiếm về sau lại xối nhập.
Tránh cho dầu ớt làm nóng thời gian quá dài, mùi thơm theo hơi nước tất cả đều bay hơi rơi.
Lão gia tử nói xong, hướng Từ Chuyết Nỗ Nỗ miệng: “Đến, để cho ta nhìn xem ngươi đại lật muỗng.”
Từ lão bản cũng không sợ hãi, lúc này liền động thủ bắt đầu làm thịt kho tàu đậu hũ.
Vừa mới xem hết lão gia tử cách làm, thừa dịp trong đầu còn có chút ấn tượng, làm nhanh lên đi ra.
Hương vị có được hay không không trọng yếu, chí ít trình tự không thể phạm sai lầm, nếu không mình thiên phú cao người thiết lập lại sẽ sụp đổ.
Rán đậu hũ, lật muỗng, thả hành cắt khúc, nạp liệu ép, thêm canh loãng, hầm nấu, thêm bột vào canh, xối dầu, lật muỗng, ra nồi.
Một hệ liệt hoa mắt thao tác về sau, Từ Chuyết cũng làm một đạo thịt kho tàu đậu hũ.
Bất quá cùng lão gia tử làm so sánh, hắn làm mặc kệ màu sắc vẫn là hương vị, đều bình thường .
Xì dầu hơi nhiều, dẫn đến đậu hũ nhan sắc quá nặng.
Sốt sệt hơi nhiều, nhìn qua giống như là đậu hũ bên ngoài bọc một tầng nhựa cao su một dạng.
Đậu hũ rán đến cũng có chút quá mức, bắt đầu ăn có chút khó cắn.
Với lại bởi vì rán quá hung ác, dẫn đến canh thịt hương vị tẩm nhập không đi vào, chỉnh thể tới nói phi thường thất bại.
Bất quá cũng không phải không có chỗ thích hợp.
Từ Chuyết đại lật muỗng làm được phi thường đúng chỗ.
Hai lần hoàn mỹ đại lật muỗng, không chỉ có để lão gia tử ngạc nhiên, ngay cả Kiến Quốc mấy người bọn hắn đều hiếu kỳ.
Trước đó ngay cả trứng gà đều đánh người không tốt, đại lật muỗng thế mà chơi như thế trượt.
Chẳng lẽ lần trước hắn là đang giả heo ăn hổ?
“Từ Chuyết, ngươi chừng nào thì luyện đại lật muỗng? Chúng ta làm sao cũng không biết a?” Kiến Quốc nhìn xem mình lật đến bếp lò bên trên mấy khối đậu hũ, hơi kinh ngạc hỏi Từ Chuyết.
Đều là đồng dạng tại trong tiệm bên trên ban, vì cái gì ngươi luôn đang len lén tiến bộ?
Dáng dấp đẹp trai thật có thể muốn làm gì thì làm sao?
(Tấu chương xong)