Chương 362:: Đậu hũ yến
Nóng hầm hập đậu hũ hương mềm trơn mềm, cùng dầu ớt cùng măng chua vụn đơn giản liền là tuyệt phối.
Giống như là ăn bánh đúc đậu một dạng, nhưng là đậu hũ cảm giác so bánh đúc đậu muốn tốt.
Ăn quá ngon !
Từ Chuyết vắt hết óc cũng không nghĩ tới thích hợp hình dung từ để diễn tả loại này cảm giác cùng hương vị, nhẫn nhịn nửa ngày trong đầu vẫn là bốn chữ này.
Bất quá nhớ không nổi liền muốn không nổi a, cái này không trọng yếu.
Trọng yếu Lão La làm đậu hũ nóng thật ăn quá ngon .
Hắn đem đậu hũ dầu ớt cùng măng chua vụn tất cả đều bưng ra, lại cắt điểm rau thơm vụn, ai muốn ăn liền tự mình xới, dựa theo khẩu vị của chính mình tăng thêm phối liệu.
Vì chiêu đãi Lão La cặp vợ chồng, lão gia tử cố ý làm cả bàn đậu hũ đồ ăn.
Hành lá trộn lẫn đậu hũ, thịt kho tàu đậu hũ, nhất phẩm đậu hũ, nồi sập đậu hũ, ma bà đậu hũ, cà ép đậu hũ, rau trộn đậu phụ khô, cá trích đậu hũ canh.
Buổi trưa hôm nay nguyên bản muốn làm tiểu nha đầu tiệc sinh nhật nhưng là Diêu Mỹ Hương tại công viên rừng rậm bên kia bận bịu, không có thời gian trở về ăn, Chu Văn buổi chiều mới có thể bay trở về.
Lại thêm Tứ Phương Quán Mì không có phòng, giờ cao điểm rất ồn ào .
Ngụy Quân Minh liền chủ động đưa ra, để mọi người đêm nay đi Tứ Xuyên Vị Tiểu Quán ăn, bên kia có bao lớn ở giữa, phòng bếp thiết bị cùng nguyên liệu nấu ăn cũng so bên này toàn.
Xử lý cái tiệc sinh nhật tuyệt đối là chút lòng thành.
Với lại Tứ Xuyên Vị Tiểu Quán khai trương về sau, lão gia tử còn chưa có đi nếm qua đâu, hôm nay vừa vặn để lão gia tử bình luận một cái Tứ Xuyên Vị Tiểu Quán đồ ăn.
Lão gia tử nghiên cứu cả một đời nấu nướng, tùy tiện chỉ điểm hai câu, có lẽ liền có thể để các đầu bếp ít đi rất nhiều đường quanh co.
“Đậu hũ yến a, thoạt nhìn coi như không tệ!” Lý Hạo cho mình bới thêm một chén đậu hũ nóng, nhìn xem thức ăn đầy bàn, không ngừng tại nuốt nước miếng.

Buổi trưa hôm nay Mạnh Lập Uy đi một nhà đỏ muộn thịt dê cửa hàng làm phát sóng trực tiếp, không ai cùng hắn đoạt.
Cho nên một cái bàn này đồ ăn, Lý Hạo có thể thật tốt qua xuống nghiện.
Từ Chuyết nhìn xem một cái bàn này đậu hũ yến, cũng cảm thấy rất không tệ.
Chỉ là buổi sáng lão gia tử cùng Ngụy Quân Minh nói chuyện phiếm thời gian quá dài, dẫn đến làm đồ ăn thời gian không quá đủ.
Cho nên đằng sau mấy món ăn, lão gia tử không có để bọn hắn quan sát, để Từ lão bản rất tiếc nuối .
Nguyên bản hắn còn dự định tại quan sát lão gia tử làm nồi sập đậu hũ về sau, chính mình thuận thế cũng làm một phần nồi sập đậu hũ.
Dạng này lấy được nồi sập kỹ pháp liền xem như dùng được.
Nhưng là hiện tại, chỉ có thể chờ một chút .
Bất quá nhìn thấy trên mặt bàn bày biện rau trộn đậu phụ khô về sau, Từ Chuyết cảm thấy có thể thừa cơ hội này, đem đậu khô ngâm xì dầu làm được.
Rau trộn đậu phụ khô cùng đậu khô ngâm xì dầu dùng tài liệu một dạng, đều là đem đậu hũ cắt miếng sau chiên chế mà thành.
Loại này đậu phụ khô sắc trạch kim hoàng, bên ngoài giòn bên trong mềm, cách làm rất nhiều.
Không chỉ có thể rau trộn cùng xào lửa lớn, cũng có thể làm thành đậu khô ngâm xì dầu, thậm chí mới ra nồi thời điểm, thấm sốt cà chua ăn hương vị cũng không tệ.
Mặt khác đem đậu phụ khô nghiêng cắt phiến, cùng thịt heo cải trắng miến cùng một chỗ đun nhừ, làm được liền là Trung Nguyên Địa Khu đặc biệt lưu hành nồi lớn đồ ăn, có địa phương cũng gọi đại quái đồ ăn hoặc là nồi lớn nấu đồ ăn.
Từ Chuyết nếm nếm lão gia tử làm rau trộn đậu phụ khô, hương vị siêu cấp bổng.
Món ăn này cách làm rất đơn giản, chiên tốt đậu phụ khô thả mát sau cắt thành tơ, dùng nước nóng nóng một cái, sau đó thả một thanh cắt gọn hành tơ đi vào, rải lên muối ăn, đổ lên xì dầu, cuối cùng xối bên trên một điểm dầu vừng.

Quấy đều về sau, rau trộn đậu phụ khô liền làm xong.
Món ăn này mặc kệ nhắm rượu vẫn là ăn kèm cháo, đều phi thường thích hợp.
Từ Chuyết ăn vài miếng về sau, hướng lão gia tử nói ra: “Buổi chiều ta muốn làm điểm đậu khô ngâm xì dầu, tránh khỏi hôm nay mua đậu hũ ăn không hết.”
Lão gia tử cứ cố lấy cùng Lão La nói chuyện phiếm, không để ý Từ Chuyết lời nói: “Có thể, nghĩ thử cái gì đồ ăn liền lớn mật đi làm, không cần lo lắng lãng phí, tốt đầu bếp đều là dùng đồ ăn tích tụ ra tới.”
Có lời này, Từ Chuyết liền yên lòng.
Bởi vì không biết hôm nay phải thêm mấy món ăn phẩm, Từ Chuyết không có đi đổi mới thực đơn, mà là tại cổng dọn lên một cái viết tay bình phong, trên đó viết hôm nay mới tăng món ăn.
Có hành lá trộn lẫn đậu hũ, rau trộn đậu phụ khô cùng thịt kho tàu đậu hũ ba loại đồ ăn.
Nguyên bản Từ Chuyết còn muốn đem cá trích hầm đậu hũ viết lên đâu, bất quá lo lắng lão gia tử thân thể không chịu đựng nổi, liền bỏ đi ý nghĩ này.
Hiện tại trong tiệm mấy cái đầu bếp, ngoại trừ Tiết Minh Lượng làm thịt kho tàu đậu hũ còn qua loa bên ngoài, Từ Chuyết Tào Khôn cùng Kiến Quốc cũng không quá thuần thục, mấu chốt mấy bước vẫn phải để lão gia tử chỉ điểm mấy lần mới được.
Tỉ như gia vị nhiều ít cùng thêm bột vào canh lượng, không có lão gia tử ở bên cạnh nhắc nhở lời nói, làm ra đậu hũ hơn phân nửa muốn lật xe.
Cho nên vẫn là ổn lấy đến tương đối tốt, dù sao thời gian còn rất dài đâu, không vội mà đẩy món ăn mới đi ra.
Ăn cơm trưa xong, Từ Chuyết trở lại phòng bếp, dự định chiên điểm đậu phụ khô làm đậu khô ngâm xì dầu.
Trước đây ít năm, đậu khô ngâm xì dầu là Trung Nguyên Địa Khu rất thường gặp quà vặt, bất quá mấy năm này ngược lại là rất ít nhìn thấy .
Từ Chuyết đến bây giờ còn nhớ kỹ, cửa trường trung học miệng chếch đối diện nhà kia mì cắt dao quán, làm đậu khô ngâm xì dầu đặc biệt để cho người ta khó quên.
Cửa tiệm kia đừng nhìn bề ngoài rách rưới, nhưng là sinh ý lại phi thường tốt.
Tiến tiệm cơm đại môn, liền có thể nhìn thấy quầy hàng bên cạnh bày biện kho tốt đầu gà, chân gà, gan gà cùng ngâm tại nước chát bên trong đậu phụ khô các loại món kho.
Những này nhìn như bình thường luộc phẩm, lại phong phú vô số người cuộc sống cấp ba.

Tỉ như Từ lão bản, mỗi khi hồi tưởng lại chính mình học sinh cấp ba nhai, đầu tiên nghĩ đến liền là nhà này mì cắt dao quán, cùng trong tiệm mấy loại món kho.
Đương thời bởi vì việc học khẩn trương, Từ Chuyết giữa trưa không thế nào về nhà ăn cơm, đều là đi cổng giải quyết.
Nhà này mì cắt dao quán, liền là Từ lão bản lựa chọn hàng đầu.
Vào cửa sau, trước điểm bên trên một chén lớn mì cắt dao, lại muốn mấy cái kho đến xốp giòn nát đầu gà, hương nhu ngon miệng da hổ chân gà, cùng một mâm lớn nhớ thương cho tới trưa đậu khô ngâm xì dầu.
Tiệm này bên trong đậu khô ngâm xì dầu đơn giản liền là nhất tuyệt, chiên qua đậu phụ khô tại nước chát bên trong ngâm thấu, bắt đầu ăn không chỉ có hương mềm ngon miệng, với lại nước đẫy đà, Từ Chuyết mỗi lần đều ăn đến no mới dừng tay.
Không riêng hắn thích ăn, Từ Văn Hải cùng Trần Quế Phương cũng thích ăn.
Có đôi khi thậm chí còn chuyên môn bàn giao Từ Chuyết tan học thời điểm mang về nhà một chút.
Hai năm trước, làm Từ Chuyết bị đày đi đến Lâm Bình Thị trở thành Tứ Phương Quán Mì lão bản về sau, chuyện thứ nhất liền là đón xe đi cao trung cổng.
Đến tìm kiếm trong trí nhớ mỹ vị.
Kết quả đến cửa trường học lại phát hiện, cả con đường đã sớm thay đổi bộ dáng.
Nguyên bản cái kia sắp xếp thấp bé bề ngoài phòng bị xây xong thương nghiệp đường phố, không riêng nhà kia mì cắt dao quán không biết tung tích, ngay cả trước kia bên cạnh ngàn dặm hương hoành thánh vương cùng bán trứng gà quán bính tiểu điếm cũng đều biến mất không thấy gì nữa.
Thay vào đó là gà om nấm cơm loại hình đại lí.
Hắn gọi điện thoại hỏi mấy cái cao trung đồng học, tất cả mọi người không biết tiệm của người ta đem đến chỗ đó, làm cho Từ lão bản phi thường thất vọng.
Hắn vốn cho là chính mình rốt cuộc ăn không được ăn ngon như vậy đậu khô ngâm xì dầu .
Không nghĩ tới hệ thống thế mà cho món ăn này, vẫn là D cấp chiêu bài đồ ăn.
Căn cứ Từ Chuyết đối chiêu bài món ăn lý giải, đạo này đậu khô ngâm xì dầu hương vị, nói không chừng cùng nhà kia mì cắt dao quán làm giống như đúc đâu.
(Tấu chương xong)