Chương 418:: Chua cay bẹ cải thảo
“Đừng xem, đều nếm thử a.”
Lão gia tử gặp mấy người đều giơ đũa một bộ do dự dáng vẻ, nhịn không được thúc giục vài tiếng.
Hắn biết mọi người ý tưởng gì, thả nhiều như vậy dấm, còn có nhiều như vậy mật ong, lo lắng cái đồ chơi này ăn không ngon.
Kỳ thật nếm thử mà thôi, ăn không ngon liền ném đi thôi.
Lần này cách làm xác thực cùng cái khác không đồng dạng, trước kia làm Càn Long cải thảo thời điểm, sẽ ở nước tương bên trong quấy một chút dầu vừng đi vào, dạng này có thể gia tăng nước tương mùi thơm.
Nhưng bây giờ trong tiệm dầu vừng, bị Từ Chuyết tên phá của này vứt.
Cho nên hiện tại trong tiệm căn bản không có dầu vừng, ra dáng tăng hương cũng không thể nào làm lên.
Bất quá hôm nay tương vừng khối lượng cao, theo lý thuyết sẽ không xuất hiện vấn đề gì.
Món ăn này ăn liền là chua ngọt hương giòn hương vị cùng cảm giác, là một đạo kinh điển sướng miệng đồ ăn.
Nếu là đem món ăn này xem như cái gì món chính món ngon, vậy liền mười phần sai .
Từ Chuyết cầm đũa, kẹp một mảnh cải trắng lá nhét vào miệng bên trong.
Mới vừa vào miệng thời điểm, lão giấm chua cái kia cỗ đặc hữu vị chua xác thực hơi có chút hướng.
Bất quá vị chua qua, miệng bên trong cũng chỉ còn lại có vị ngọt cùng mùi thơm.
Nhai mấy lần về sau, giòn tan cải trắng lá phá lệ sướng miệng.
Sau khi ăn xong, liếm một cái trên môi nước tương, lại có loại vẫn chưa thỏa mãn cảm giác.
Sau đó, Từ Chuyết đũa liền dừng lại không được.
Gặp hắn ăn đến như thế hăng hái, những người khác cũng tranh thủ thời gian cầm đũa nếm thử.
Lập tức liền bị món ăn này cái kia sướng miệng hương vị hấp dẫn .
Tương vừng bản thân liền tương đối tơ lụa nhu hòa, trộn lẫn mật ong về sau, loại này đặc tính liền càng thêm rõ ràng.
Giòn tan cải trắng phối thêm cái này tơ lụa nước tương.
Đừng nói, cái này cảm giác thật sự là tuyệt.
Rất nhanh, non nửa bồn Càn Long cải thảo liền bị đoạt sạch sẽ.

Sau khi ăn xong, Từ Chuyết chép miệng một cái, nhìn xem lão gia tử hỏi: “Nếu không, món ăn này bắt đầu ở trong tiệm bên trên?”
Lão gia tử gật gật đầu: “Đi, ngươi nhìn xem an bài a, ngược lại cách làm rất đơn giản, cải trắng cũng khá là rẻ, thích hợp làm khai vị dưa cải.”
Từ Chuyết ngược lại là không nghĩ nhiều như vậy, hắn chỉ là đơn thuần cảm thấy, Càn Long cải thảo bốn chữ này tương đối có lực hấp dẫn.
Những cái kia không rõ chân tướng thực khách, khẳng định phải chút một phần thử một chút .
Hiện tại rau cải trắng không quý, vừa vặn có thể lừa một đợt.
“Vậy liền quyết định, mới bên trên Càn Long cải thảo, mười sáu khối tiền một phần.”
Từ Chuyết vốn là muốn định hai mươi nhưng là ngẫm lại món ăn này chi phí, vẫn là nhịn được.
Một bàn Càn Long cải thảo chi phí nhiều nhất 2 khối rưỡi, thật muốn giá quá cao sẽ ảnh hưởng trong tiệm danh dự, có chút được không bù mất.
Không thể cứ cố lấy kiếm tiền không cân nhắc ảnh hưởng.
Mở tiệm cơm vẫn là đến ổn lấy điểm tới tương đối tốt.
Lại nói loại thức ăn này liền là ăn hiếm có, cùng xoắn ốc dưa chuột một dạng.
Liền là cầu cái danh khí thôi.
Lượng tiêu thụ sẽ không quá cao.
“Những này cải trắng đám làm sao bây giờ? Ném đi sao?”
Tiết Minh Lượng nhìn xem Kiến Quốc kéo xuống tới cải trắng đám, có chút phát sầu nên xử lý như thế nào.
Phùng Vệ Quốc nghe xong, lúc này lắc đầu nói ra: “Ném đi làm gì, vừa vặn có thể xào dấm trượt cải trắng giúp a!”
Dấm trượt cải trắng giúp là dấm trượt cải trắng diễn sinh phẩm.
Dấm trượt cải trắng làm Sơn Đông tên món ăn phẩm, một mực thâm thụ mọi người yêu thích.
Nhưng là dấm trượt cải trắng dùng tài liệu quá nghiên cứu, nhất định phải dùng cải trắng tâm mới tốt ăn, làm quá lãng phí nguyên liệu nấu ăn, dân chúng cũng không dám tao đạp như vậy, cho nên liền xuất hiện dấm trượt cải trắng giúp cái này biến chủng.
Món ăn này là một đạo có điểm đặc sắc đồ ăn thường ngày.
Dùng tài liệu rất đơn giản, liền là thường thấy nhất cải trắng đám.
Phối liệu cũng đơn giản, ngoại trừ giấm chua liền là ớt.
Bất quá món ăn này bắt đầu ăn chua cay thoải mái giòn, phi thường ăn với cơm.

Là một đạo phương bắc thường gặp thường thấy trong nhà món ăn khai vị.
Bất quá Từ Chuyết không có thế nào nếm qua loại thức ăn này.
Đối với trong nhà có đầu bếp người mà nói, muốn ăn loại thức ăn này trực tiếp nắm cải ngọt đuổi việc, căn bản không cần đến đồ ăn đám.
Nhưng là đối với Phùng Vệ Quốc mà nói, món ăn này cũng quá quen thuộc.
Sơn Tây đồ ăn cũng không có Sơn Đông đồ ăn như vậy yếu ớt cùng kể phô trương, đối nguyên liệu nấu ăn yêu cầu không phải rất cao.
Thậm chí có chút ngay tại chỗ lấy tài liệu cảm giác.
Phùng Vệ Quốc nói xong, liền cầm lấy dao phay, bắt đầu cắt cải trắng.
Người Sơn Tây thích ăn dấm, loại này chua cay sướng miệng đồ ăn càng là trong lòng của bọn hắn tốt, cho nên làm lên món ăn này, Phùng Vệ Quốc phi thường có kinh nghiệm.
Từ Chuyết vốn cho rằng món ăn này sẽ là loại kia đại khai đại hợp gia đình cách làm.
Kết quả nhìn thấy Phùng Vệ Quốc thái thịt, hắn liền ý thức được chính mình nghĩ sai.
Bởi vì Phùng Vệ Quốc lúc này chính cẩn thận đem cải trắng đám từ giữa đó cắt đứt, sau đó đem gốc tương đối dày địa phương hoành mảnh mở.
Sau đó tinh tế cắt tơ.
Hắn đao công không sai, cắt ra tới tơ chỉnh chỉnh tề tề .
Nhìn qua còn tưởng rằng là củ cải trắng tơ.
“Xem ra, ngươi thường xuyên làm món ăn này a?”
Phùng Vệ Quốc gật gật đầu: “Đại Đồng có mấy cái lão bản thích ăn, ta trước kia cơ hồ mỗi ngày làm.”
Đem tất cả cải trắng đám cắt gọn về sau, Phùng Vệ Quốc dùng nước sạch cọ rửa một cái, bắt đầu chuẩn bị phối liệu.
Hắn nắm một cái Tiểu Mễ Lạt, trước từ giữa đó mảnh mở, sau đó dựng thẳng cắt thành ớt tơ.
Tiếp lấy lại cắt một chút hành tơ cùng gừng sợi.
Bởi vì cải trắng đám cắt quá mảnh, cho nên món ăn này xào chế thời gian rất ngắn.
Lúc này liền phải sớm đem nước sốt chuẩn bị kỹ càng.

Phùng Vệ Quốc nắm một cái nguyên liệu bát, ở bên trong theo thứ tự để vào đường trắng, giấm chua, muối ăn, quấy đều sau, lại cầm một cái bát, câu một chút xíu mỏng khiếm.
Toàn bộ làm xong về sau, bắt đầu xào chế.
Lên nồi cháy dầu, các loại dầu nóng về sau, Phùng Vệ Quốc đem hành tơ gừng sợi ớt tơ đổ vào trong nồi xào lăn.
Ra mùi thơm sau trực tiếp đổ vào cải trắng tơ, lật xào tầm mười giây sau xối nhập nước sốt, dấm vị chua cùng Tiểu Mễ Lạt hương vị lập tức trong phòng tràn ngập ra.
Lật xào nửa phút về sau, Phùng Vệ Quốc đem mỏng khiếm rót vào trong nồi, lần nữa lật qua lật lại hai lần.
Sau đó xối bên trên một điểm dầu hành, liền tắt bếp ra nồi.
Đây là điển hình đồ ăn thường ngày tinh xảo cách làm.
Đây là cấp cao tiệm cơm tiệm cơm thường gặp một loại cách làm hình thức.
Liền là dùng tinh xảo cao cấp phương thức trông nom việc nhà thường đồ ăn làm được.
Với lại hương vị nhất định phải thường thấy trong nhà, dạng này mới có thể ăn ra món ăn vốn mùi vị.
Tỉ như món ăn này, làm nước sốt thời điểm Phùng Vệ Quốc không có lựa chọn những cái kia tăng hương tăng tươi phối liệu, chỉ có giấm chua đường trắng cùng muối ăn cái này ba loại phối liệu.
Kỳ thật đường trắng vẫn là vì trung hoà giấm chua bên trong hướng mùi vị mới thêm.
Nhìn xem trong mâ·m đ·ạo này tinh xảo món ăn, Từ Chuyết có chút không xác định hỏi: “Cái này một bàn đồ ăn, bán được không tiện nghi a?”
Phùng Vệ Quốc có chút tự ngạo nói: “Đó là đương nhiên, thật tốt mấy chục, hơn nữa còn đến hẹn trước.”
Càng là khách sạn lớn càng thích dùng những này mánh lới.
Bất quá những người có tiền kia lại ưa thích.
Nhưng là món ăn này chi phí, vừa mới Phùng Vệ Quốc liền dùng hai mảnh cải trắng đám, tăng thêm Tiểu Mễ Lạt cùng gừng hành, đoán chừng cũng liền ba khối tiền chi phí.
Kết quả giá tiền chí ít lật ra gấp hai mươi lần.
Đây chính là thức ăn ngon mị lực.
“Đây coi là cái gì, Thiểm Tây đồ ăn cái kia đạo nổi danh cải thảo viền vàng, kỳ thật liền là chua cay cải trắng, nhưng là bởi vì « Thiệt Tiêm Tam » phát ra qua, giá trị bản thân tăng gấp bội.”
“Một phần đại sư làm cải thảo viền vàng, chí ít cũng phải trên trăm khối, liền cái này còn chưa nhất định có thể mua được đâu.”
Phùng Vệ Quốc một bên nghĩ linh tinh, một bên cầm đũa nhấm nháp thủ nghệ của mình.
Bất quá Từ Chuyết lại hứng thú.
“Phùng Gia Gia, ngươi biết làm cải thảo viền vàng sao?”
Ở giữa viết một trương mì trộn khô, nhưng là cảm thấy xuất hiện quá sớm, với lại miêu tả không phải rất đúng chỗ, liền xóa bỏ viết lại hôm nay liền canh ba, ngày mai không bận rộn bốn canh.
(Tấu chương xong)